黃顙魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)稀缺，供不應(yīng)求。在黃顙魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中很多地區(qū)難以獲得規(guī)格整齊、數(shù)量充足的魚(yú)苗，阻礙了黃顙魚(yú)的規(guī)模生產(chǎn)。我們?cè)?999-2002年經(jīng)過(guò)試驗(yàn)摸索，基本上掌握了黃顙魚(yú)的人工繁殖與魚(yú)苗培育技術(shù)。現(xiàn)將其技術(shù)方法介紹如下：

    一、黃顙魚(yú)的人工繁殖

1、親魚(yú)的選擇。親魚(yú)的選擇主要注意純種的標(biāo)準(zhǔn)和不同水體的選擇。親魚(yú)來(lái)源目前主要是從江河、湖泊、水庫(kù)中捕撈的商品魚(yú)種，要求選擇純種、個(gè)體大、體質(zhì)健壯、無(wú)病、鰭條完整、無(wú)損傷且已達(dá)到性腺成熟的魚(yú)。首先作后備親魚(yú)培育，再在后備親魚(yú)中經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選后直接作為繁殖用新魚(yú)專(zhuān)池培養(yǎng)。雌魚(yú)體重為每尾150克以上，雄魚(yú)體重為200克以上。

2、人工催產(chǎn)。雄性體型較長(zhǎng)大，只有一個(gè)泄殖孔。而雌性個(gè)體較小，具有生殖孔和泌尿孔各1個(gè)。在生殖季節(jié)，雌魚(yú)腹部膨大柔軟，生殖孔微紅外突，用手輕壓腹部有淡黃色的卵粒流出。雌雄配比為2:1較適宜。

每千克雌魚(yú)用藥是地歐酮20毫克+絨毛膜促性腺激素1000國(guó)際單位+促黃體釋放激素類(lèi)似物20毫克。雄魚(yú)藥量減半。如是初次進(jìn)行催產(chǎn)的親魚(yú)，其藥的劑量可適當(dāng)?shù)托�，如是�?次以后催產(chǎn)的親魚(yú)，則劑量稍微加大一些。注射部位多在胸鰭基部，背鰭基部軟組織也行，進(jìn)針不可太深，以免刺傷魚(yú)的內(nèi)臟。

3、人工孵化。將已催產(chǎn)的親魚(yú)放入已消毒的孵化池中，待其產(chǎn)完卵后移出孵化池。孵化池水深0.5-0.7米，采用流水與靜水相結(jié)合的孵化方式。在水溫25-28℃時(shí)，從產(chǎn)完卵到魚(yú)苗破膜大約需要18-20小時(shí)。在孵化過(guò)程中可用增氧泵增氧，1個(gè)8平方米孵化池可用直徑為1.5厘米、長(zhǎng)度為8厘米的砂濾芯3個(gè)連續(xù)不斷地充氣。

二、魚(yú)苗暫養(yǎng)。在魚(yú)苗出膜2天后，把熟雞蛋黃打漿，大約每1萬(wàn)尾苗用1個(gè)蛋黃。在暫養(yǎng)池的四周均勻地潑灑，并逐漸加深水位，加到0.8米深，暫養(yǎng)1周后即可放入較大的池塘中進(jìn)行培育。

三、魚(yú)苗培育。黃顙魚(yú)暫養(yǎng)后的放養(yǎng)密度，每畝放養(yǎng)1.5-2萬(wàn)尾為宜，以草養(yǎng)為好。培育池以1-1.5畝為宜，在魚(yú)苗下塘前2-3周進(jìn)行清塘、消毒，每畝用生石灰50-75千克全池潑灑，然后每畝池塘施發(fā)酵的豬牛糞300-400千克，可使魚(yú)苗在下池時(shí)輪蟲(chóng)達(dá)到高峰期，以提高育苗成活率。黃顙魚(yú)在5厘米以前的階段內(nèi)，主要攝食浮游動(dòng)物、搖蚊幼蟲(chóng)及無(wú)節(jié)幼體、昆蟲(chóng)等，同時(shí)也攝食人工混合餌料，一般采用粉狀配合餌料，用水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)球狀直接投喂到魚(yú)池中及鋪平在池塘底部的餌料臺(tái)上即可。配合餌料的參考配方：鮮魚(yú)漿35%、豆餅粉25%。三等魚(yú)粉23%、玉米粉15%、粘合劑2%。水溫在20-32℃，每天上、下午各投喂餌料1次，宜采取較集中的投喂方法，投喂面積約占池塘面積的6-10%即可。

四、日常管理。分期注水是魚(yú)苗培育過(guò)程中加快魚(yú)苗生長(zhǎng)和提高成活率的有效措施。具體方法：淺水下塘，魚(yú)苗下塘?xí)r水深為40-60厘米，這主要是考慮到黃顙魚(yú)魚(yú)苗的活動(dòng)能力不太強(qiáng)，集群習(xí)性，水淺相對(duì)地提高水體中浮游生物的密度，有利于魚(yú)苗攝食。但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間培育，魚(yú)苗個(gè)體增大，水質(zhì)開(kāi)始變肥變老，無(wú)論是溶氧或是活動(dòng)空間都不適宜，分期注水可解決這一問(wèn)題。以后每隔3-5天加水1次，每次加水8-10厘米。注水時(shí)要防止野雜魚(yú)和敵害生物進(jìn)入池中。