1、第一年放養(yǎng)，第二年收獲。這種模式是針對未養(yǎng)殖過淡水小龍蝦的池塘。第一年放養(yǎng)小規(guī)格淡水小龍蝦，放養(yǎng)規(guī)格在每公斤100只左右，畝放養(yǎng)量在20公斤左右。經(jīng)過1年的正常飼養(yǎng)，并不進行捕撈上市，留在池中作為親蝦使用，第二年開春進行起捕，捕出成蝦，發(fā)現(xiàn)有抱仔的放回原池繼續(xù)飼養(yǎng)，在捕大蝦的同時，測算存塘的仔蝦量。根據(jù)放養(yǎng)計劃，捕出多余的仔蝦（如果仔蝦量不足需要進行補放），一切準備妥善后，開展正常的成蝦飼養(yǎng)管理。

2、第一年繁殖，第二年補苗。這種養(yǎng)殖模式主要是針對第一年已進行成蝦養(yǎng)殖的池塘，在第一年養(yǎng)殖結(jié)束后，有意識地留部分成蝦不捕撈，作為第二年的親蝦，讓其在原池中進行交配、產(chǎn)卵、繁殖，一般畝留成蝦10-15公斤。第二年春天，待仔蝦完全脫離母體后捕出親蝦，根據(jù)捕出的親蝦（主要是雌親蝦）量測算存塘的仔蝦量，一般每只雌蝦按產(chǎn)200只仔蝦計算。確定仔蝦量后，經(jīng)過10天左右的飼養(yǎng)，根據(jù)數(shù)量的大小，進行蝦苗補放。補放的蝦苗規(guī)格盡量與原存塘蝦苗相一致，既有利于生產(chǎn)管理，又可以防止相互殘殺，提高仔蝦的成活率。

3、直接放養(yǎng)成蝦。畝放規(guī)格每公斤40只之內(nèi)達性成熟成蝦40-50公斤，雌雄比例在1:5-2:1.要求放養(yǎng)體質(zhì)健壯、無傷病、體色自然的成蝦。放養(yǎng)后進行正常的飼養(yǎng)管理，并不進行捕撈，讓其交配、產(chǎn)卵、繁殖、越冬，第二年春天捕出成蝦及多余的仔蝦，留下的仔蝦進行正常飼養(yǎng)管理，最終養(yǎng)成大蝦。

4、一次放足苗種，捕大留小。這種養(yǎng)殖模式是直接放養(yǎng)苗種，但放養(yǎng)的規(guī)格必須在每公斤200只之內(nèi)，規(guī)格過小成活率很低。放養(yǎng)量根據(jù)池塘條件、飼料狀況、經(jīng)濟實力、飼養(yǎng)水平等因素因地制宜，一般畝放養(yǎng)量在1-1.5萬只，外購蝦苗要注意運輸安全，放養(yǎng)時要處理得當。經(jīng)過一段時間飼養(yǎng)，有部分達到上市規(guī)格就應(yīng)立即起捕，減少存塘的蝦量，力保余下的蝦能快速生長。在捕撈過程中，若覺得苗種密度過稀，也可以適當補充部分苗種，補充數(shù)量根據(jù)實際情況而定。整個生長期結(jié)束后，可以捕完全部的成蝦，也可以有意識地留部分成蝦作為來年的親蝦使用。

5、直接放養(yǎng)抱卵蝦。選用自己池塘中的抱卵蝦或就近購買的，抱卵蝦的運輸時間越短越好。每只抱卵蝦的產(chǎn)仔量按200只計，確定抱卵蝦的放養(yǎng)量，同時考慮到運輸?shù)雀鞣矫娴挠绊懸蛩兀�適當增加抱卵蝦的放養(yǎng)量，增加幅度為10%左右。為防止運輸過程受精卵脫落，影響產(chǎn)仔量，在放抱卵蝦的同時，按抱卵蝦總量的5%放入雄蝦。