淡水白鯧水花飼養(yǎng)20天，全長(zhǎng)約3厘米，就叫夏花魚種。這一階段的關(guān)鍵培育技術(shù)如下：

一、池塘的選擇

池塘應(yīng)水源豐富，水質(zhì)良好無(wú)污染，光照良好，進(jìn)排水方便，長(zhǎng)與寬之比為3∶2，大小以2畝～3.5畝為宜，池深2米，底質(zhì)以土壤為好。

二、池塘清整

1、池塘修整

池塘的閘門要牢固，取出池底過多的淤泥，保持留有5厘米～10厘米厚淤泥，有利于培養(yǎng)餌料生物。

2、池塘消毒

每畝用生石灰50公斤～60公斤，于晴天中午全池潑灑，7天～10天后投苗，或用20ppm漂白粉全池潑灑，3天～4天后投苗。

三、放養(yǎng)密度

每畝放養(yǎng)水花30萬(wàn)尾～40萬(wàn)尾。為了安全起見，放苗前要放試水魚。放苗時(shí)水質(zhì)透明度控制在40厘米～50厘米，防止池中大型水蚤刺傷細(xì)嫩的魚苗。放苗前，要估計(jì)數(shù)天內(nèi)的天氣情況，對(duì)苗種成活率有很大影響。選擇晴天早晨7時(shí)～8時(shí)，首先把充氧尼龍袋放于水中浸泡30分鐘，在池塘上風(fēng)處倒苗，撥開水面，接著往后拉袋角，使魚苗在水中分布均勻、不沉底。

四、投飼技術(shù)

放苗3小時(shí)～4小時(shí)后，就可以開始投喂，按每10萬(wàn)尾魚苗，每日投餌6粒蛋黃和250克幼鰻料，蛋黃需經(jīng)40目紗窗過濾。一般每天投餌5次～6次，投餌沿池邊均勻潑灑，要求量少次多，10天后改投豆?jié){，每5天調(diào)整1次日投餌量。此外，還應(yīng)依天氣、水溫、水質(zhì)酌情增減。

五、水位控制

剛開始水位為50厘米，以后每5天～6天加水20厘米～30厘米，直至1.5米深。

六、巡塘

早、中、傍晚各巡塘一次，有蛙卵、雜物及時(shí)撈出。觀察魚浮頭程度，并作為投餌和添水依據(jù)；晴天中午開動(dòng)增氧機(jī)1小時(shí)～2小時(shí)；傍晚觀察是否有魚病發(fā)生先兆。

七、拉網(wǎng)鍛煉

魚苗培育20天后，出池前要拉網(wǎng)鍛煉2次～3次。選擇晴天上午9時(shí)～10時(shí)，集網(wǎng)時(shí)動(dòng)作要輕、快、時(shí)間短；以后集網(wǎng)時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)，以不死魚為準(zhǔn)，其目的是增強(qiáng)魚體體質(zhì)。

八、魚病防治

以預(yù)防為主，有病早治為原則。

小瓜蟲病可用福爾馬林25ppm～30ppm全池潑灑，每天1次，連續(xù)2次。該病嚴(yán)禁用硫酸銅治療。

車輪蟲病用0.7ppm硫酸亞鐵合劑全池潑灑，每天1次，連施2次。

藻類用高錳酸鉀2ppm～4ppm，全池潑灑，每天1次，隔天再施用1次。

此外，水蜈蚣、蜻蜓的幼蟲是該魚的敵害生物，可每畝水面潑灑0.5公斤柴油進(jìn)行驅(qū)除，效果不錯(cuò)。