黑魚也叫烏魚，是江蘇南通市通州區近三年來重點示范推廣的水產養殖品種，由于受黑魚苗種的制約影響了黑魚養殖產業的發展。為了解決這一瓶頸問題，南通市通州區水產技術指導站與通州區一凡水產品專業合作社在五接鎮老木廠村合作進行黑魚大規格苗種培育試驗，取得了較好的養殖效果。

1.試驗池塘

（1）塘口條件：試驗選用原先小龍蝦養殖池塘，總面積56畝，共16口，平均每口池塘3.5畝，均為長方形、東西向，其中10口池塘中間有棲息平臺，池塘面積為除去平臺后的面積，池塘淤泥深度不超過10厘米，池深平均1.5米。養殖池進排水方便，每池配投餌機一臺。水源充足、水質清新、無污染。

（2）清整消毒：6月13日，待小龍蝦起捕結束后排干池水，每畝用生石灰100公斤，化漿后全池潑灑，殺滅各種病原體和有害生物。

（3）水質培育：6月28日進注新水，進水時用雙層80目的篩絹過濾。進水后每畝用0.5PPM二氧化氯全池潑灑消毒，隔三天后每畝用2公斤的肥水寶培育水質。

2.苗種放養

選擇體質健壯、無病害、規格整齊的優質苗種，所有苗種在投放前均用3~5%的食鹽水消毒8~10分鐘。

3.餌料投喂

苗種放養后，首先要進行飼料的人工馴養投喂，具體方法是：在每個池子的一側設置1個食臺，開口餌料主要以0號顆粒料（黑魚專用）為主、魚糜為輔，每天每畝投喂3公斤，分早中晚三次投喂，投飼者在食臺邊采取定點拋灑投喂，經過二周馴化，黑魚苗種就能主動浮出水面爭食；三周后，改用顆粒投餌機投喂。整個養殖期間，飼料的蛋白含量要求36%以上，并根據魚體的生長，不斷調整飼料的粒徑，以適口為宜，日投餌量在魚體重的3~7%，飼料投喂要適量，以魚吃飽無剩余為佳，防止污染水質，不投霉變飼料。

4.日常管理

（1）水質調控保持池水“肥、活、嫩、爽”，透明度一般保持在25~30厘米，并保持水深1.2~1.5米，每月施一次生石灰消毒水質，每畝用量10~15千克，經常使用微生物制劑調節水質。

（2）病敵害防治 定期對水體和食臺進行消毒，在高溫季節投喂大蒜素和三黃粉等配制的藥餌。用3厘米網目的聚乙烯網片遮蓋，防止鳥類吞噬。