春季水溫逐漸回升，做好春季河蟹生產(chǎn)工作是奪取全年河蟹高產(chǎn)的第一步。當(dāng)前在河蟹養(yǎng)殖方面需要做好清理塘口、栽種水草和苗種放養(yǎng)等工作。

    1.養(yǎng)殖條件水源充足，常年平均水深在1.5~1.8米，池塘形狀為方形，坡度1：2.5，池底平坦，池底淤泥較少，或新挖池底，進(jìn)排水系良好。

    2.苗種放養(yǎng)放養(yǎng)前準(zhǔn)備。一般用硫酸銅清塘，殺死青苔，每畝水深1米用量1~2斤，生石灰每畝水深0.5米，用量250~500斤，漂白粉每畝水深1米用量60斤。最好在清塘后10天左右，使用過(guò)磷酸鈣，每畝用量5斤，補(bǔ)充池塘缺磷鈣。

    一個(gè)月后，在淺水區(qū)種植伊樂(lè)藻，在深水區(qū)種植輪葉黑藻和黃草，并在空隙處種植苦草，使水草覆蓋面常年保持60%~70%，為蟹蝦棲息、攝食提供良好的生態(tài)環(huán)境。

    苗種放養(yǎng)。在2月份放養(yǎng)蟹種，蟹種要求肢體健全、活動(dòng)能力強(qiáng)、無(wú)病無(wú)傷、規(guī)格為120~160只左右／公斤的優(yōu)質(zhì)蟹種，每畝放養(yǎng)800~1000只。

    購(gòu)買(mǎi)蟹苗時(shí)，要注意鑒別蟹苗種：

    （1）非長(zhǎng)江水系的蟹苗種不宜買(mǎi)。遼、浙、閩及黃河流域的蟹苗種如果移到長(zhǎng)江水系中養(yǎng)殖，其結(jié)果生長(zhǎng)緩慢、早熟現(xiàn)象明顯、個(gè)體偏小，死亡嚴(yán)重、回捕率低。這類(lèi)苗種形體近似方圓（長(zhǎng)江蟹苗橢圓），背甲顏色灰黃，腹部灰黃且有黃銅水銹色（長(zhǎng)江蟹銀白色），額齒較小且鈍。

    （2）未經(jīng)完全淡化的蟹苗不宜買(mǎi)。應(yīng)購(gòu)買(mǎi)淡化時(shí)間較長(zhǎng)（5天以上）、經(jīng)過(guò)降溫處理的蟹苗。可用下列方法來(lái)判斷：未淡化好的苗雜質(zhì)和死苗較多；顏色不是棕褐色，夾有白色的；用手指捏住蟹苗3～5秒鐘放下后，活動(dòng)不夠自如，爬行無(wú)力或出現(xiàn)“假死”。

    （3）早熟蟹苗種不宜買(mǎi)。有的蟹雖小（有的只有2.5克），但性腺已經(jīng)成熟，體內(nèi)滲透壓升高，不能適應(yīng)淡水環(huán)境，開(kāi)春后直至第一次蛻殼時(shí)會(huì)逐漸死去。這種蟹背殼呈墨綠色，雄蟹螯足絨毛粗長(zhǎng)發(fā)達(dá)，螯足、步足剛健有力，雌蟹肚臍變成橢圓形，四周有小黑毛。

    （4）氏紋弓蟹苗不宜買(mǎi)。沿江沿海一帶又叫鐵蟹、蟛蜞等。淡水河中較多，長(zhǎng)不大（最大50克），品質(zhì)差。因其幼體外形和中華絨螯蟹酷似，所以常有人捕來(lái)以假亂真。稍加注意，不難發(fā)現(xiàn)：氏紋弓蟹背甲方形，步足有短細(xì)絨毛，色澤較淡。

    夏季河蟹生長(zhǎng)做好水質(zhì)調(diào)控

    夏季，河蟹進(jìn)入生長(zhǎng)階段。此時(shí)漁民要適時(shí)投喂餌料，并做好水質(zhì)調(diào)控和疾病防止等工作。

    1.日常管理水質(zhì)水位調(diào)控4~5月，水位控制在50cm左右，透明度一般保持在25~30cm，并隨著水溫升高逐漸增加水位，高溫季節(jié)水深控制在1.5米左右。4月下旬，畝施有機(jī)肥200kg調(diào)節(jié)水質(zhì)，以促進(jìn)水草和螺螄的生長(zhǎng)。自7月上旬，根據(jù)水質(zhì)變化情況，每半月用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，改善底質(zhì)，使水質(zhì)達(dá)到“肥、活、嫩、爽”。

    2.餌料投喂餌料主要以投喂螺螄、小雜魚(yú)和顆粒飼料為主。在河蟹飼養(yǎng)過(guò)程中，餌料要堅(jiān)持兩頭精中間青的原則。

    每畝蟹塘在清明前后投放400~600斤活螺螄，螺螄分兩批投放。在清塘后及水質(zhì)清瘦時(shí)，及時(shí)使用過(guò)磷酸鈣鈉肥寶等速效肥料、肥水。

    投飼遵循“四看、四定”的原則（1）“四看”投飼。看季節(jié)：動(dòng)物性飼料、植物性飼料投喂比例，6月中旬前為60：40，6月下旬至8月中旬為45：55，8月下旬至10月中旬為65：35。看天氣：天晴多投，陰雨天少投。看水色：透明度大于50厘米時(shí)多投，小于30厘米時(shí)少投并及時(shí)換水。看攝食活動(dòng)：發(fā)現(xiàn)過(guò)夜剩余飼料應(yīng)減少投飼量，脫殼時(shí)應(yīng)增加投飼量。（2）“四定”投飼。定時(shí)：每天兩次，早晨6~7時(shí)投喂，投飼量占30%，傍晚4~5時(shí)投喂，投喂量占70%。定位：沿池邊淺水區(qū)定點(diǎn)“一”定形攤放，每間隔20厘米設(shè)一投飼點(diǎn)。定質(zhì)：青、粗、精結(jié)合，確保飼料新鮮適口，提倡投配合飼料、全價(jià)顆粒飼料，嚴(yán)禁投腐敗變質(zhì)飼料。定量：日投飼量的確定按3~4月份為在池蟹體重的1%左右，5~7為5%~8%，8~10月為10%以上。

    適時(shí)增氧。根據(jù)天氣變化情況，適時(shí)開(kāi)啟增氧設(shè)施，使溶氧保持在5毫克/升以上。

    病害防治。遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，堅(jiān)持生態(tài)調(diào)節(jié)與科學(xué)用藥相結(jié)合。5~8月，畝用纖蟲(chóng)凈0.8kg兌水潑灑全池殺蟲(chóng)，隔天畝用生石灰7kg殺菌；半個(gè)月后畝用生石灰5kg兌水全池潑灑消毒，隔半月再用一次生石灰；1個(gè)月中旬用季銨鹽碘0.4kg/畝全池潑澆一次；6~9月是病害易發(fā)季節(jié)，每月投喂一次以100kg飼料中添加2%中草藥、1‰氟苯尼考粉和維生素C或者復(fù)合維生素制成的藥物，連續(xù)投喂7~10天，防止腸炎和其他病菌的侵入。用藥時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格避開(kāi)河蟹的蛻殼期。另外施藥后要及時(shí)增氧，防止水體缺氧。