一、魚池設(shè)計(jì)

    1、原則。要遵循“防逃、易捕、進(jìn)排水方便和模擬自然環(huán)境”的原則。

    2、魚池規(guī)格。一般為6-10m2，池高度25-30cm，室外養(yǎng)殖池稍高。由于鱔魚比較溫馴，只要魚巢設(shè)置得好，沒有過強(qiáng)的刺激，極少越墻逃逸。可有用單磚砌墻，內(nèi)抹水泥或墊塑料薄膜若干個(gè)規(guī)格的小池串成一排，但進(jìn)、排水口要各自獨(dú)立，防止病蟲害相互傳染。

    3、魚池形狀，以長方形或正方形為好。

    4、“三水口”(進(jìn)水口、排水口、溢水口)要求。排水口稍低于池底；進(jìn)水口設(shè)置在食臺正上方，與排水口相對，位置一般距池底15-20cm；溢水口距池底20cm，室內(nèi)養(yǎng)殖可不設(shè)溢水口。各水口直徑5-6cm，要罩以尼龍網(wǎng)，利于糞便排出又防止鱔魚逃逸。

    5、魚巢設(shè)計(jì)。一般在魚池四角處設(shè)置魚巢，可將瓦片或斷磚石塊堆放一起，間隙比魚體稍大一點(diǎn)，但不可太寬，也可用竹管、PVC管等代替。另外，魚池留出1/3面積來設(shè)置食臺，可用木條、尼龍網(wǎng)釘成長方形框或從市場購買低矮的塑料小盤。

    二魚種處理

    1、魚種質(zhì)量。成鱔養(yǎng)殖魚種規(guī)格要一致，宜40-80條/公斤，魚種要健康活躍，體表無傷，魚種體色以黃色、青黃色為好。

    2、魚種消毒。①用3%-5%食鹽水浸泡5分鐘左右，但該方法刺激性強(qiáng)，操作時(shí)一定要謹(jǐn)慎；②用10ppmKMnO4溶液或8-10ppm漂白粉溶液浸泡10分鐘，效果較好；③有寄生蟲尤其是中華頸蛭時(shí)用0.2%敵百蟲溶液浸洗10-15分鐘，或用8ppm硫酸銅液浸洗5分鐘。

    3、高密度鍛練。放入魚池之前，最好用大塑料盆暫養(yǎng)魚種1-2天進(jìn)行高密度鍛煉(密度為5公斤/平方米)，每3-4小時(shí)徹底換水一次。

    4、放養(yǎng)密度。一般為1.5-2.5公斤/平方米，技術(shù)管理水平高時(shí)密度可稍高，但不宜超過5公斤/平方米。

    三、日常管理

    1、水質(zhì)管理。室內(nèi)水深保持在5-8cm，室外保持10cm左右，炎熱季節(jié)可加深到15-20cm。因水位淺，鱔魚排泄量大，水質(zhì)極易惡化。因此，更勤換水，這是靜水無土養(yǎng)殖的關(guān)鍵，一般夏季3-4天一次，春、秋季7天一次，且每次換水要徹底。生產(chǎn)實(shí)踐表明：徹底換水利于防治蟲害縣不影響鱔魚生長發(fā)育。

    2、投餌。魚種放養(yǎng)后，要用7-10天甚至更長時(shí)間，馴化鱔魚吃食配合飼料(飼料軟濕成團(tuán)或用絞肉機(jī)絞成條狀)，吃食正常后，投餌要做到“定時(shí)、定量和定點(diǎn)”，并通過觀察鱔魚攝食情況采取相應(yīng)的管理措施。

    3、病蟲害防治。要以預(yù)防為主。靜水無土養(yǎng)殖的主要病蟲害有毛細(xì)線蟲病、腸炎病、細(xì)菌性爛尾病、打印病和赤皮病等。馴化吃食成功后，要立即著手藥物(如敵百蟲、驅(qū)蟲凈)拌餌進(jìn)行殺滅。其他病害的防治方法如同有土養(yǎng)殖。

    4、越夏。相對而言，室內(nèi)越夏容易。室外養(yǎng)殖一定要考慮遮蔭，高溫時(shí)要采取加深水位、用地下水調(diào)節(jié)溫度等措施。

    5、越冬。一般越冬在有土養(yǎng)殖池進(jìn)行，分為帶水和不帶水越冬兩種。帶水越冬水深20cm左右，但要放草、樹枝等物防止全池結(jié)冰。不帶水越冬即在鱔冬眠前排盡水，泥層保持濕潤，上蓋稻草等保溫物即可安全越冬。有條件的地方，冬天室內(nèi)溫度保持在15℃以上，使鱔魚打破休眠，冬季仍可生長，春節(jié)前后出售商品鱔，這樣經(jīng)濟(jì)效益更為理想。