場地選擇 林地要求遠離村莊，相對安靜，面積不小于5畝。一般以東西長30~50米，南北長50~100米為一個種養單位，面積較大的林地內可設若干個種養單位，各個種養單位用網隔開。每個種養單位內設一個集中區，集中區為全封閉式，有門進出，區內設飼養棚、飲水器、食槽。集中區大小按養禽數量而定，以能容納單位內所有家禽但不擁擠為度。

前期準備 清除林間雜草，種植苜蓿、白三葉等多年生優質飼草，為鵝提供食物來源。

具體措施 采用雞鵝混養的模式。一般每個種養單位放養雛雞500~1000只、雛鵝250~500只。進雛前10~15天，用石灰100~200倍液或高錳酸鉀1500倍液對場地消毒。雞、鵝購進后，先在飼養棚內喂養，中午天氣晴好時，在集中區內進行戶外鍛煉。20日齡以后，雛禽抗逆能力增強，在中午氣溫高時，逐漸讓禽群走出集中區。注意收聽天氣預報，發現天氣突變，及時將家禽喚至集中區避雨。也可用廢舊防滲管道，縱向鋸去1/5，使其呈“C”字形，截成30~40厘米長的小段，分散固定于林間，“C”字口朝向一側，供家禽避雨。

每15~20天轉換一次場地，通過隔離門在雞區、鵝區、輪休區之間轉換，減輕雞群翻刨地表對林下植物的破壞，使飼草恢復生長，保持林間生態平衡。

定期飼喂，給予充足飲水。雛禽14日齡前，每天喂3次全價飼料，14日齡后逐漸改為每天喂2次。隨著家禽的生長，要及時降低飼養密度。如果準備提前上市，可將禽群分別圈養在集中區內，增加投喂量，減少活動。