一、放牧不要太遠：鵝是草食水禽，有放養條件的也不要將產蛋鵝放的太遠，因鵝有回穴產蛋的習慣，如果看到母鵝不吃草，頭頸伸長、鳴叫則是戀巢的表現，就要把它趕回棚內產蛋。

二、供給足夠飼料：產蛋前四周開始喂谷物占25-30%、青草菜葉占70%的混合飼料，其中加有豆餅，使粗蛋白水平為15-16%，每天每只喂250-300克，并全面供應足夠優質粗飼料，如秕谷、干草粉等。若有放養條件的，以放牧為主，適當喂少量精料。

三、加喂夜食：晚上喂食是提高產蛋率重要措施，特點是產蛋前期和產蛋期一定要喂夜食，每夜一至二次，可年產蛋40-80枚。

四、留好公鵝：一般鵝群可利用3-4年，要選留好公鵝，編群最好在產蛋前（即在繁殖季節）以免臨時編群造成騷擾，影響產蛋鵝受胎率，鵝的公母比例為1:6。

五、人工輔助交配：鵝喜在水上配種，受精率高，還可采取人工輔助交配法，每當母鵝產蛋一次，就要人工輔助交配一次，以提高種蛋鵝受精率。