中國黑鳳雞，即黑色絲毛烏骨雞，又稱烏鳳雞。該雞是目前我國特禽養殖業中最有前途的品種之一，黑鳳雞具有很高的營養和藥用價值。在目前的國內外市場競爭中，具有極大的開發潛力。為此，筆者現將黑鳳雞不同時期的飼養管理技術要點介紹如下。

1 黑鳳雞不同生長時段的劃分

根據黑鳳雞的生物學和生長發育特點，可將黑風雞劃分為雛雞（0～6周齡）、育成雞（7～25周齡）、成雞（26周齡以后）3個不同的飼養管理階段。

2雛雞的飼養管理

2.1 育雛前的準備工作

2.1.1 育雛舍的準備

育雛舍要徹底進行清掃，然后用2%～3%的火堿徹底消毒后，再用石灰水粉刷育雛舍的四壁；飲水器、飼槽量要充足，先用1%火堿溶液消毒，然后用清水洗凈曬干備用；育雛舍地面墊料要求清潔、干凈，接雛前2天育雛舍進行預溫，進雞后舍溫保持32℃左右。

2.1.2 飼料、藥品的準備

育雛前準備好雞新城疫、法氏囊、傳染性支氣管炎、減蛋綜合征、馬立克氏病等疫苗及防治雞白痢、球蟲和大腸桿菌等病的藥品，除此之外，育雛期間做好防鼠、狗、貓害工作，育雛舍要求門窗嚴密、保溫良好、干燥、衛生、光亮適度，有利于通風。

2.2 雛雞的挑選和運送

壯雛應無畸形，活潑好動，眼大有神，叫聲洪亮，絨毛覆蓋良好，有光澤，腹部大小適中，反應敏銳，站立結實，臍帶無血痕和炎癥，泄殖腔干凈，沒有黃白糞便粘著，用手握起飽滿，掙扎有力等；黑鳳雞也是21d出雛，待羽毛干燥后便可裝箱運輸，但接運紙箱不宜太大，一般長50～60cm，寬30～40cm，裝80～100只雛雞，箱壁扎若干小孔，以利通風換氣，運輸時要注意保溫，途中要勤檢查，防止過熱、受悶、受凍、受擠、受壓。
 
2.3 育雛方式

黑鳳雞育雛方式有多種，可籠育、網上育雛、地面平養及火炕育雛。

2.3.1 育雛溫度

黑鳳雞個頭比普通雞小，羽毛稀，又是絲狀羽，散熱快，因此育雛所需溫度均比蛋雞高。給溫的大致要求是：第1周為35～33℃，第2周為32～31℃，以后每周降低2℃，直至6周齡后維持在24～23℃，但到底供給何種溫度適宜，要依雞的狀態而定，溫度適宜時，雛雞活潑好動，食欲旺盛，睡覺安靜，睡姿伸展舒適，雞群疏散，均勻俯臥。
 
2.3.2 濕度

1周齡室內相對濕度65%～70%；從第2周齡以后室內相對濕度要保持55%～60%為宜。

2.3.3 飼養密度

育雛期的適宜密度（只/平方米）：1～2周齡為50只/平方米；3～5周齡為30只/平方米；6～8周齡為20只/平方米。
 
2.3.4 通風

一般要求舍內氨氣的濃度低于20mg/L，硫化氫低于10mg/L，二氧化碳含量在0.5%以下，在北方應注意解決通風換氣和溫度的矛盾，特別要注意不準讓空氣直接進入，通風標準以人在舍內不感覺氣悶及刺鼻辣眼為宜。

2.3.5 光照

雛雞出殼至3日齡，一般采用24h光照，3日齡后采用18h光照，以后每周減半小時，逐步接近自然光照。

2.3.6 飲水

雛雞進舍后，休息1～2h就應先飲水，再喂料，雛雞1～2周內不要直接飲冷水，可把涼水放在雞舍內預溫后再飲，飲水一定要及時，切不可斷水，發現水被糞便污染后要及時換水。
 
2.3.7 開食

當雛雞飲水后，發現有1/3的雞有尋食行為便可開食，開食后最初3～5d，可將全價干粉料拌水（達到手握成團，落地即散）撒在料盤或無毒的塑料布上，待采食行為熟練后就可過渡到喂干粉料，2～4周齡后改為飼槽喂料，喂料采取少喂勤添，喂八成飽為原則，第1周每天喂6～7次，1周后5～6次，隨光照時間縮短，逐漸減少喂料次數。

2.3.8 做好觀察雞群工作

觀察雞群是一天工作中一項重要任務，通過觀察可隨時了解雞群動態：以便采取相應的措施，以確保雞群的正常生長發育。
 
2.3.9 制定科學的防病免疫程序

雛雞2周齡內注意在飲水中或飼料中加入防治雞白痢的藥物；2周齡后隨時注意雞球蟲病的發生，并做好預防工作。除此之外，還必須做好防疫工作，其免疫程序如下：出雛24h進行馬立克氏病疫苗注射，皮下注射0.2mL；3～5日齡，第1次法氏囊疫苗點眼或2倍量飲水，飲水時最好向水中加入0.1%脫脂奶粉；7～8日齡進行第1次傳染性支氣管炎疫苗滴鼻點眼免疫或2倍量飲水；10～15日齡，第1次新城疫滴鼻、點眼免疫或3倍量飲水；18～20日齡，進行法氏囊第2次免疫；20～25日齡，進行第2次傳染性支氣管炎免疫；35～40日齡，進行傳染性喉炎免疫；50～55日齡新城疫Ⅳ系第3次免疫；70～75日齡進行新城疫I系疫苗免疫；80～90日齡傳染性喉炎免疫；120～140日齡減蛋綜合征免疫；150日齡以后每隔3～4個月進行一次I系新城疫疫苗免疫。

3 育成期的飼養管理

3.1 脫溫

黑鳳雞6周齡左右，絨毛全部更換為絲毛，絲毛保溫性能差，一般9周齡左右黑鳳雞調溫能力才完善，此時脫溫要逐漸進行，開始時白天脫溫，晚間仍加溫。

3.2 進入育成舍前的準備工作

入育成舍前，應對育成舍、飼槽、飲水器進行消毒，準備好飼料、墊料、藥品等，組織人力做好選雞分群工作，分群應按雞的大小、強弱、公母等分開飼養。

3.3 運動和密度

此期是長骨骼、肌肉的重要時期，為此要提供足夠的活動場地，以加強雞的運動，獲得健壯的體質。在平養條件下，9～13、14～17、18～25周齡的飼養密度則分別為15、10、7只/平方米。
 
3.4 嚴格控制光照

育成期光照時間一般在8～10h為宜。

3.5 限制飼養，定期稱重

黑鳳雞的體重對日后的產蛋量有直接影響，此期應降低日糧中的能量和蛋白質水平，適當增加糠麩類和青綠飼料量，減少精料量。在限飼過程中，要求飼槽數量充足，撒料速度快，保證每只雞吃好，同時定期進行稱重，要求90日齡達750g，120日齡達900g，150日齡達1100g，180日齡達1250g，每2周抽查10%，如果體重平均低于標準值，應加大喂量或飼喂次數，反之減少飼喂次數。

3.6 要搞好舍內外環境衛生和保持環境安靜。

4 成年雞的飼養管理

此期必須進行科學飼養，嚴格防疫，確保雞群健康，充分發揮遺傳潛力，如果是種用黑鳳雞，飼料中應增加2%的進口魚粉，以便提高產蛋率。具體應注意以下幾點：

4.1 環境衛生

產蛋黑鳳雞進舍前，應對雞舍進行徹底清掃、消毒。

4.2 轉群

轉群時間一般以22～24周齡轉群為宜，轉群前一次性完成接種疫苗工作。轉群時要逐只挑選體重適宜、健康的，而且要輕抓輕放，避免機械性損傷及不必要的死亡；轉群時要在飼料中增加維生素的比例，并加入一定量的抗菌素，以提高抗應激的能力。
 
4.3 溫度

舍內溫度最好控制在16～21℃，溫度過高過低都會使產蛋性能下降，成本增大，溫度過高還易引發抱窩。
 
4.4 光照適宜

光照對產蛋量有密切關系。一般15～20平方米的面積裝40W燈泡的光照強度就足夠了。黑鳳雞產蛋峰期要求光照時間每日16h。自然光照不足的時間則以人工光照來補充。

4.5 做好黑鳳雞的醒抱工作

成年雞具有就巢性強的特點，為提高產蛋量，在飼養過程中要細心觀察，剛抱窩的雞要放在通風良好、光照強的環境中，使其盡快醒抱，或對剛抱窩的雞立即注射丙酸睪丸酮，注射量12.5mg/kg。

4.6 記錄

要做好飼養管理的各項記錄工作，以便總結經驗，把雞養得更好。