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仔豬是指從出生到20公斤重的小豬，分哺乳仔豬和斷奶仔豬。現在養豬，仔豬4-5周齡就要斷奶。仔豬早期斷奶后，乳酸來源中止，鹽酸分泌很少，同時，飼料中蛋白質、礦物質與酸結合，導致腸道內酸度下降，胃蛋白酶形成減少，蛋白質消化減弱。消化不完全的飼料又為小腸內細菌的繁殖提供營養，致使腸功能紊亂，引起斷奶仔豬采食量下降，嚴重時可導致暴發性腹瀉，造成仔豬死亡。因此，斷奶仔豬飼料中應加入酸化劑進行酸化。具體方法是：
1、在仔豬飲水、日糧中添加1％-3％的檸檬酸、乳酸、蘋果酸，以檸檬酸為好，使飼料的pH值為5即可，可有效地降低大腸桿菌和厭氧菌的生長。
2、在仔豬飼料中均勻加入適量稀鹽酸，可降低pH值，增強胃蛋白酶活性，提高仔豬對飼料的消化率，且對菌株有一定的抑制作用，可增加十二指腸中的乳酸而減少大腸桿菌的數量。
3、在日糧中添加0.3％的胃蛋白酶制劑，可促進消化，減少腸道中導致疾病的微生物，減少腹瀉。
