隨著科學技術的普及和提高，大多數養牛戶都采用了科學養肉牛的方法，做到了飼喂氨化麥秸、青貯飼料、配合飼料、添加尿素等，但在肉牛平時的飼養過程中，一般都是白天添草加料飼喂，不注意在夜間喂牛。只知道馬不吃夜草不肥，卻不知道牛也是這樣。實踐表明，除了白天采用上述科學的飼喂方法外，在夜間還要注意喂草加料，讓牛吃頓夜餐。

其方法是：每天早上七點、中午十二點、下午六點鐘各飼喂一次，夜間零點再加喂一次。特別是在春天，這種飼喂方法對肉牛更好。中午的時間盡量讓牛在戶外曬太陽，以便充分采光采熱，肉牛渾身曬得暖洋洋的，非常舒服自在，有利于其身體健康和長肉。半夜零點加喂一次的好處：一是肉牛腸胃中有了食物，體內增加了能量；二是夜間安靜，牛吃草料后有利于休息、反芻、消化和吸收。

采用了這一方法飼養的肉牛得病少，精神好，生長發育快，出欄時間縮短。建議養肉牛的農戶和專業場戶不妨一試。