一要考慮飼草來源　飼草是養牛的物質基礎。飼養肉牛之前，一定要充分考察當地的飼草資源，就近解決飼草問題。靠長途運輸、高價購草來飼養肉牛將得不償失。在條件允許的情況下，若能拿出適當的耕地進行糧草間作、輪作解決青飼料供應問題，對牛的育肥將更加有利。飼草問題解決之后，還應考慮季節因素。一般應選在夏、秋季飼草生長旺盛的季節飼養，不宜在冬、春枯草季節飼養。

    二要考慮資金情況　肉牛生產所需資金較大，尤其是短期育肥時購買架子牛需要的流動資金更大，農戶應根據個人的資金情況來確定飼養規模的大小。資金雄厚者，規模可大些；資金薄弱者，宜小規模起步，滾動發展。

    三要考慮技術條件　規模飼養肉牛投入資金較大，追求的利潤高，不掌握肉牛的生長發育規律和生理特點，不使用科學的飼養技術，就難以獲得最佳效益。因此，要搞肉牛規模育肥，建場前必須對養牛的基礎知識有初步的了解，并在以后的飼養實踐中不斷地學習，系統地運用新的技術知識，降低成本，提高效益。

    四要考慮場地的環境與建設面積　肉牛飼養場地要選擇在地勢高燥，排水良好，便于防疫，遠離皮革廠、肉類加工廠、屠宰場等，距交通干線1000米以上的地方。按每頭牛所需面積與飼養規模計算牛場建設面積。通欄育肥牛舍每頭牛占2.3—4.6平方米，有隔欄的牛舍每頭牛占1.6—2.6平方米。建牛場要請專家設計指導，牛舍建筑宜簡單不宜“豪華”，切忌建成“牛公館”。

    五要考慮架子牛的來源　架子牛的來源及質量是實現規模養牛的前提條件。規模飼養肉牛應選雜交改良牛，雜交改良牛抗病力強、耐粗飼、增重快、肉質好、飼料報酬高。

    六要考慮自身的經營管理水平　搞規模飼養應在自身管理水平允許的范圍內確定規模大小。可由小規模起步，總結出成熟的管理經驗后，再擴大飼養規模。