摘要:簡述了我國出口的農(nóng)產(chǎn)品包裝的現(xiàn)狀,出口農(nóng)產(chǎn)品的包裝與進口國的差距,出口農(nóng)產(chǎn)品包裝今后的發(fā)展方向和要重視出口農(nóng)產(chǎn)品的包裝.

　　關(guān)鍵詞:出口食品 農(nóng)產(chǎn)品 包裝

　　前言:當今世界各國，尤其是發(fā)達國家，對食品等關(guān)系國民身體健康的產(chǎn)品非常重視。不僅對食品本身的品質(zhì)提出了嚴格的衛(wèi)生要求，而且對其包裝也制定了很高的標準，不斷頒布一系列法律法規(guī)對食品做出有效的規(guī)范，尤其對于進口的食品農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢疫更為嚴格，各國除了遵循國際標準外，還提出了維護本國利益的貿(mào)易技術(shù)壁壘。我國是食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國，大量食品農(nóng)產(chǎn)品除了滿足本國需要外，也需要大量出口，在食品農(nóng)產(chǎn)品出口中，包裝是一個重要的方面。我國出口食品農(nóng)產(chǎn)品包裝的現(xiàn)狀如何？國外對出口包裝有些什么要求？出口食品農(nóng)產(chǎn)品包裝今后的發(fā)展方向是什么?下面我將就這些問題進行一步一步的探討.

　　出口食品農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該重視包裝

　　李建華所長說，農(nóng)產(chǎn)品占國民經(jīng)濟的分量很大，是國民經(jīng)濟的命脈。食品關(guān)系到人們的身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，而食品包裝的質(zhì)量同時也引起人們的重視。目前，國際上對食品藥品包裝的限制措施和技術(shù)壁壘經(jīng)常出現(xiàn)，不斷在調(diào)整和變化；對進出口食品農(nóng)產(chǎn)品本身及其包裝的技術(shù)檢驗和衛(wèi)生檢疫要求很高；再加上食品農(nóng)產(chǎn)品本身的衛(wèi) 生問題不斷出現(xiàn)，不少發(fā)達國家推出許多的法律法規(guī)對食品農(nóng)產(chǎn)品及其包裝實行相當嚴格的準入制度，由此可以看出國際上對食品農(nóng)產(chǎn)品問題的重視。

　　目前，中國出口商品包裝研究所正在重點著手做兩件事：一是將在今年年底開始，用一年左右時間，按照國家商務(wù)部的要求推出《出口商品技術(shù)指南》包裝技術(shù)指南部分，主要是讓我國企業(yè)了解國外對大宗商品包裝的限制和要求，并且提出有效的應(yīng)對措施；《技術(shù)指南》的包裝技術(shù)部分主要介紹歐盟及其各自成員國、北美地區(qū)、亞洲太平洋地區(qū)主要國家對出口商品包裝的限制和要求，并且隨著變化不斷更新增補。二是配合國內(nèi)有關(guān)部門從我國食品農(nóng)產(chǎn)品包裝發(fā)展戰(zhàn)略出發(fā)，促進國內(nèi)發(fā)展出口食品農(nóng)產(chǎn)品包裝的改進和提高，達到進口國家對食品農(nóng)產(chǎn)品包裝的要求，符合進口國家的包裝技術(shù)法規(guī)。

　　據(jù)介紹，發(fā)達國家對食品農(nóng)產(chǎn)品的包裝材料的化學成分分析和材料種類的選擇要求相當高，并不是簡單地達到抗沖擊、無毒、避光、不散色、防滲漏，對食品本身不會產(chǎn)生化學影響而已，而是要看它在保鮮、保質(zhì)、延長食品運輸和貨架壽命方面的作用，看它是否具有明確的標識和提示，從而為消費者帶來方便。

　　據(jù)李所長介紹，盡管包裝已經(jīng)有了ISO國際標準，但各個發(fā)達國家對包裝材料的技術(shù)指標要求又各不相同，并且從維護本國國民利益的原則出發(fā)，對其進口商品包裝以法規(guī)和法律文件加以更嚴格的要求和規(guī)定。

　　我國出口食品農(nóng)產(chǎn)品包裝現(xiàn)狀容觀

　　據(jù)王遠德先生介紹，早在上個世紀50年代，美國的FDA就對食品農(nóng)產(chǎn)品的包裝和內(nèi)容物檢測同等重視。最近，美國對其進口的食品農(nóng)產(chǎn)品作出規(guī)定，要求必須經(jīng)過FDA的認可，才能獲準進入美國市場。從發(fā)達國家引進包裝技術(shù)設(shè)備對食品農(nóng)產(chǎn)品進行加工和包裝，其產(chǎn)品可以容易地進入發(fā)達國家；而用我國自己的包裝機械設(shè)備進行包裝出口則相當困難，國內(nèi)加工食品機械設(shè)備生產(chǎn)的食品出口也比較困難。我國先進的食品企業(yè)引進的食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)線一般是前半段進行食品農(nóng)產(chǎn)品深加工，后半段進行無菌包裝，國內(nèi)的無菌包裝技術(shù)很難達到出口的要求。

　　新鮮水果、蔬菜、肉類、花卉是我國出口產(chǎn)品中的大宗產(chǎn)品，尤其對東南亞地區(qū)出口數(shù)量很大。但是包裝和產(chǎn)品的保鮮技術(shù)不好，包裝很粗糙，這些出口產(chǎn)品基本是沒有經(jīng)過初級的加工，其出口運輸包裝多用傳統(tǒng)的紙箱，沒有廣泛使用高密度聚乙烯透氣性好的運輸箱、周轉(zhuǎn)箱，不僅導致在運輸時不能裝載完滿，達不到額定載量和體積，從而使運輸成本大大增加；而且運輸過程中腐爛和損耗率相當驚人。據(jù)商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，我國每年水果蔬菜總產(chǎn)量的20％在運輸儲存過程中被損耗掉，損失率達到700億美元。王先生算了一筆賬：如果用700億美元用于改進包裝，不但能使出口水果蔬菜損耗率降到最低，而且經(jīng)過妥善包裝的食品農(nóng)產(chǎn)品本身的品質(zhì)會更高，其新鮮程度、衛(wèi)生情況、運輸倉儲壽命、貨架壽命將得到提高，其商品附加值大大提升，市場競爭力也會大大提高，其利潤將更加可觀。