油葵是油用向日葵的簡(jiǎn)稱。經(jīng)過(guò)兩年的種植，發(fā)現(xiàn)油葵的適應(yīng)性強(qiáng)，耐貧瘠，抗逆性強(qiáng)，油質(zhì)好，管理省工、省肥、省水，成本低，適合山地種植，畝產(chǎn)達(dá)450-550斤，出油率40%-45%，產(chǎn)值2000-2500元。油葵全身是寶，油葵餅是家畜很好的蛋白質(zhì)飼料，葵盤粉碎后是喂豬極好的粗飼料，秸稈可制作纖維板、造紙、做燃料，還可提取果膠。現(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下：

　　選用良種。選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的適宜栽培的優(yōu)良品種。如美國(guó)矮大頭DW567、DW667等。

　　精細(xì)整地。播種前深翻20-25厘米，把地耙勻整平，根據(jù)地力情況，每畝施農(nóng)家肥3-5方，過(guò)磷酸鈣30-50公斤，碳銨15-20公斤，硫酸鉀10-15公斤，或含鉀復(fù)合肥40公斤。

　　適時(shí)播種。油葵生育期一般在80-100天，為避開開花灌漿期在高溫多雨季節(jié)，播期宜在6月中旬至下旬,宜遲不宜早。播種方法以點(diǎn)播為好，每穴兩粒。點(diǎn)播用種量為每畝0.5千克，播種宜淺不宜深，一般3厘米，土層稍干旱時(shí)增加到5厘米，土壤墑情差時(shí)要造墑播種。油葵種植行距60-65厘米，株距25-30厘米，有灌溉條件的地塊，可適當(dāng)加大行距，降低株距，改善光照狀況，增加產(chǎn)量。

　　科學(xué)管理。

　　1.肥水管理。油葵對(duì)肥料的吸收前期較少，后期較多；需鉀較多，需氮次之，需磷最少。在苗期每畝可追施尿素5-7公斤，花期追肥結(jié)合澆水開溝，每畝施尿素15-20公斤、硫酸鉀10-15公斤，施肥深度10厘米左右。油葵生長(zhǎng)前期需水量小，雨水過(guò)多還會(huì)造成徒長(zhǎng)，地表積水時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水，防止?fàn)�根死亡。在現(xiàn)蕾至灌漿期，如遇到旱情，應(yīng)及時(shí)澆水。

　　2.中耕除草。油葵生育期內(nèi)要進(jìn)行2-3次中耕，第一次中耕結(jié)合間苗進(jìn)行，第二次中耕定苗一周后進(jìn)行，第三次中耕在現(xiàn)蕾前進(jìn)行，并結(jié)合培土，培土高度為10厘米以上，以促進(jìn)油葵根深葉茂，防止倒伏。

　　3.打杈通風(fēng)。有些品種在花盤形成期，油葵中上部的腋芽會(huì)長(zhǎng)出分枝，雖然也能形成花盤，但通常花盤小，籽粒不飽滿，還會(huì)影響到主莖花盤的發(fā)育。要及時(shí)摘除分枝，促進(jìn)主莖花盤的生長(zhǎng)。對(duì)于過(guò)于繁茂或葉片有病斑發(fā)生的，以及下部的老黃葉要及時(shí)摘除，以利于通風(fēng)透光。

　　4.放蜂授粉。油葵是蟲媒花作物，靠昆蟲授粉才能結(jié)實(shí)。一般采用放養(yǎng)蜜蜂授粉，一箱蜂可負(fù)擔(dān)5-6畝地授粉。如無(wú)蜂源，一定要人工輔助授粉，方法是將一對(duì)花盤對(duì)在一起，輕輕地搓一下即可，時(shí)間應(yīng)從花盛開時(shí)開始，每隔1-2天進(jìn)行一次，一般2-3次。每次授粉在早晨露水干后至上午11點(diǎn)效果最好。