鋅:是人體必需的微量元素，它與兒童的生長發育有著密切的關系。兒童缺鋅會出現食欲下降、反復感染、生長遲緩、性發育落后、智能低下,那么哪些兒童容易發生體內鋅缺乏而需要補鋅呢?
1.厭食。缺鋅時味蕾功能減退，味覺功能降低，食欲不振，進食減少，消化能力也減弱；
2.生長發育落后。缺鋅妨礙蛋白質合成并造成進食減少，影響小兒生長發育，嚴重者可有侏儒癥。缺鋅嚴重的小兒智能發育可能受到影響，甚至有精神障礙；
3.異食癖。缺鋅小兒可有喜吃泥土、墻皮、紙張、煤渣或其它異物.
4.易感染。缺鋅者免疫功能降低，易患各種感染性疾病，包括腹瀉；
5.皮膚黏膜癥狀。缺鋅嚴重時，全身皮膚可有各種皮疹，大皰性皮炎，復發性口腔潰瘍，下肢潰瘍長期不愈及輕重不等的的禿發等；
6.多汗的兒童宜補鋅。
7.被動吸煙的兒童應補充鋅劑。
鋅能提高人體免疫功能，并能達到抗衰老的作用；鋅可加速創傷愈合，刺激性機能；微量鋅可強化記憶力，延緩腦的衰老；鋅能保護心肌免遭異丙腎素導致的心肌損害；鋅與利尿劑合用能加強降壓作用，有利于控制高血壓、冠心病的發生。對生長發育中的嬰兒、兒童和青少年具有更重要的營養價值。人體缺鋅，將引起鋅酸活力減退而產生營養不良、嗅味覺喪失、視力下降、貧血、肝脾腫大、生殖器官發育不全等癥狀，同時還可引起心血管疾病.


鈣:小兒是否缺鈣可從以下幾個方面判斷：
1.常表現為多汗，與溫度無關，尤其是入睡后頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨 擦枕頭，久之顱后可見枕禿圈。
2.精神煩躁，對周圍環境不感興趣，有時家長發現小兒不如以往活潑。
3.夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。
4.1歲以后的小兒表現為出牙晚，有的小兒1歲半時仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半后仍不閉合。
5.前額高突，形成方顱。
6.常有串珠肋，是由于缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢，容易患氣管炎，肺炎。
7.小兒缺鈣嚴重時，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛，可引起腸腔內積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。如果是脊柱的肌腱松弛，可出現駝背。1歲以后小兒學走路，如果缺鈣，可使骨質軟化，站立時身體重量使下肢彎曲，有的表現為"X"形腿，有的表現為"O"形腿，并且容易發生骨折。


鐵:顯為人知的缺鐵的癥狀有
1.軟弱無力、疲乏困倦；
2.皮膚、粘膜、指甲、口唇等顏色蒼白；
3.氣短、心悸；
4.頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、注意力不集中、嗜睡等；
5.食欲減退、腹部脹氣、惡心、便秘等等。
但隨著醫學研究的深人發展，發現缺鐵還可有其他許多鮮為人知的癥狀。這些癥狀可發生在貧血之前，常常被忽視或誤診。
嬰幼兒屏氣發作 有些嬰幼兒在受委屈或某種目的達不到時會大聲哭叫，繼之出現屏氣、呼吸暫停、兩眼上翻、面部及口唇發紫，約數分鐘后停止屏氣，發出哭聲，面色轉紅潤，四肢變柔軟。這種屏氣發作多見于I~3歲的幼兒。近年來研究發現，這種屏氣發作的患兒血清鐵、運鐵蛋白飽和度與鐵蛋白都低于正常兒童，給患兒補充鐵劑后，發作即減少或停止發作。而停止發作的患兒，上述化驗值都已恢復正常，因此認為屏氣發作與缺鐵有關。
小兒交叉擦腿綜合征 有些小兒，尤其是女孩子更為多見，常會發作性出現雙下肢伸直交叉，或使勁夾緊兩腿摩擦，兩眼發紅，上肢屈曲握拳，同時伴外陰充血，分泌物增多，男孩子陰莖勃起，過去認為是“小兒手淫”，后來又認為是孩子受寄生蟲騷擾。近年來，臨床醫生詳細檢查發現，大約有70％的患兒血中鐵蛋白降低，認為此癥系由體內貯存鐵不足，引起兒茶酚胺代謝紊亂的結果。


硒: 硒缺乏的表現主要是脫發、脫甲，部分患者出現皮膚癥狀，少數患者可出現神經癥狀及牙齒損害。人輕度或中度缺硒，其征兆或癥狀不明顯。
人體缺硒可能產生的疾病：能量缺乏性營養不良、血溶性貧血、克山病、大骨節病、高血壓、缺血性心臟病、肝硬化、胰腺炎、纖維瘤、癌癥、肌瘤、不妊癥、糖尿病、白內障等。


碘:碘缺乏嚴重危害人類健康，碘缺乏病的主要表現是：
1.損害兒童大腦神經發育，表現為不同程度的智力缺陷、學習能力低下。
2.地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖根或大脖子病；嚴重碘缺乏會引發地方性克汀病。表現為聾、啞、呆、傻。
3.兒童生長、發育受到影響。


缺維生素A :甲出現深刻明顯的白線，頭發枯干，皮膚粗糙，記憶力減退，心情煩燥及失眠。 暗適應能力下降、夜盲及干眼病 .粘膜、上皮改變 .生長發育受阻. 味覺、嗅覺減弱，食欲下降。
缺維生素B: 消化功能差,經常便秘,有過敏性反應,味覺、嗅覺減弱，食欲下降。
缺維生素B1：對外界刺激比較敏感，小腿有間歇性的酸痛.
缺維生素B2 :嘴角破裂潰爛,出現務種皮膚性疾病,手腳有灼熱感覺,對光有過敏感的反應.
缺維生素B3 舌頭紅腫,口臭,口腔潰瘍,情緒低落.
缺維生素B6 舌苔厚重,嘴唇浮腫,頭皮特多,口腔粘膜干燥.
缺維生素B12 行動易失平衡,身體時有間歇性不定位置痛楚,手指及腳趾酸痛.
缺維生素C 傷口不易愈合,虛弱,牙齒出血,舌苔厚重.
維生素D 促進鈣質吸收、佝僂病(小兒) 、血友病