空腹喝酒的危害是相當大的。因為如果胃內無食物緩解，酒就會直接刺激、侵蝕胃粘膜與肌層，破壞胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌，減緩胃腸蠕動，易引起惡心嘔吐，腹痛腹脹，食欲不振，消化呆滯、便秘。同時，空腹喝酒，酒精成份吸收得快，對大腦、神經、肌肉、心、肝、腎等臟器和組織影響較大， 能導致頭暈耳鳴、精神萎靡，倦怠乏力等。