辦理條件：
1、企業的法定代表人或負責人等主要經營管理者中至少有一名是食用清真食品的少數民族人員，企業的采購、制作、倉庫管理、屠宰等主要崗位的從業人員當中應當有一定比例的食用清真食品的少數民族人員，個體工商戶的業主是食用清真食品的少數民族人員；
2、用于生產、加工清真食品的原輔料或制成品以及牛、羊等畜禽的屠宰，應符合食用清真食品的少數民族風俗習慣；
3、用于生產、加工、計量、包裝、貯存、運輸、銷售清真食品的用具、器皿、設備等以及生產、經營場地應當保證專用；
4、在非專營清真食品的區域內，清真食品的攤位、柜臺應當與清真禁忌食品或者物品的攤位、柜臺保持適當距離或者設置明顯有效的隔離設施；
5、清真食品的生產、加工、包裝、標簽、產品說明書和廣告宣傳等制作的圖案、字樣、內容應符合食用清真食品的少數民族風俗習慣。
辦理程序：
1、對申請材料齊備的予以受理，并派人到現場進行審查。
2、現場審查合格的予以登記，發給《清真資格認定證書》和清真掛牌；對于不合格的將給予書面答復說明理由。
3、經營者改變名稱、生產經營場所、法定代表人、負責人等，在依法辦理工商變更登記后三十日內，應及時辦理清真食品登記變更手續。
所需材料：
1、清真食品登記申請；
2、工商營業執照、食品衛生許可證原件及復印件；
3、法定代表人、負責人照片，身份證復印件；
4、食用清真食品的少數民族人員工作崗位及所占比例情況；
5、清真食品管理制度。
清真食品生產、加工企業除提供上述材料外，還須提供產品包裝、標簽、說明書或其式樣。