春季去火 根據火氣類型選食材

　　1、胃火旺者：春季最常見的是胃火，多數為實火，表現為口腔潰瘍、渴喜冷飲、口臭、牙齦腫痛、上腹不適、大便干硬、臉部三角區長痤瘡等。

　　●適合食材：喝綠豆粥或用山梔子、知母、石斛煲瘦肉喝湯。

　　2、肝火旺者：春季比較常見的還有肝火，主要表現為頭暈漲痛、面紅目赤、口苦口干、急躁易怒、耳鳴如潮、脅肋灼痛、大便秘結、小便黃短等。

　　●適合食材：用龍膽草、白芍、黃芩和雪梨煮水喝。

　　3、肺火旺者：肺火旺也比較常見，主要表現為發熱、口渴、咳嗽、氣喘、咽喉紅腫疼痛、小便短赤、大便秘結等。

　　●適合食材：蓮子、銀耳泡軟，和冰糖、雪梨一起放在一個大碗里，加水蒸兩小時后食用。

　　4、心火旺者：心火旺表現為心煩易怒失眠、口舌赤爛疼痛、小便赤、澀、灼、痛等。

　　●適合食材：吃蓮子、百合湯。

　　5、腎火旺者：腎火旺少見，且多為虛火，主要表現為牙齒松動、頭暈目眩、耳鳴耳聾、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

　　●適合食材：喝點淡鹽水。

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