常言道：“一日一蘋果，醫生遠離我。 ”但據英國倫敦大學國王學院牙科研究所研究發現，吃蘋果方法不當，就得去找牙醫幫忙了。

　　新研究負責人、口腔修復研究專家大衛·巴特利特教授表示，保護牙齒不僅涉及 “吃什么”，更關系到“怎么吃”的問題。例如：吃蘋果有益健康，這一點毫無疑問。但是如果吃蘋果速度太慢或用牙齒啃，其中的酸性物質會傷害牙齒。通過這項涉及1000多名18-30歲男女參試者的新研究發現，吃蘋果的人發生牙質損傷的危險增加3.7倍。

　　英國醫學研究理事會人類營養研究所的營養學家建議：1、吃蘋果最好搭配牛奶或一片奶酪，有助中和酸性物質。 2、吃完及時漱口。 3、吃前刷牙，為食物和牙齒之間加上一道屏障。4.把蘋果切成小塊，用牙簽扎著吃。

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