鐵

　　作為體內諸多蛋白質和酶不可或缺的一分子，鐵對于身體健康具有重要意義。

　　鐵能幫助輸送血細胞中的氧，缺鐵會導致體虛無力，工作效率低下和免疫力下降。

　　鐵固然重要，但很難從某種食物中獲取，如素食主義者，他們攝入的鐵量嚴重不足。

　　“鐵是一種無需特意補充的微量元素，除非您非要這樣做” MacKay醫(yī)生說，“你從醫(yī)生那兒拿回血球檢測結果，那是告訴你體內鐵離子量平衡表，很多時候，醫(yī)生會這樣告訴他的女性患者，"你患的是交界性貧血，需要服用含有鐵離子的復合維生素。"”

　　因此，除非醫(yī)生要求，你不必補鐵。Pan醫(yī)生說：“補太多（鐵）對你反倒不利。”

　　據(jù)國家健康研究院統(tǒng)計，在美國大約有5000~7000萬人有睡眠障礙，占到總人口的20%。

　　盡管褪黑素不能消除睡眠障礙，但它可以幫助平衡人體的醒-睡周期。

　　Langhurst醫(yī)生說：“它（褪黑素）是一種松果腺分泌的調節(jié)身體晝夜節(jié)律的激素。每個人的情況又不盡相同，待光線離開人類身體時，身體就開始分泌褪黑素；而如果你長期曝露于強光之下，身體就不能再分泌褪黑素了。”

　　Langhurst告誡道，18歲以下人群不要服用褪黑素，因為他們體內已經(jīng)分泌了足夠的褪黑素；而18歲以上的人，小劑量服用，這對失眠者而言功效顯著。

　　Pan醫(yī)生建議“開始服用1-2毫克，這是治療失眠的標準劑量”。

　　據(jù)CDC統(tǒng)計，復合維生素是最常見的膳食補充劑，因為在美國有大約40%的成年人在服用。

　　告訴你一個好消息：“如果你的食譜合理、健康，例如，十字花科類蔬菜（像西蘭花、菜花、求芽甘藍等）加以少量的肉，我想你就能攝入所需的營養(yǎng)。但多數(shù)人并非如此，……基于大部分人的營養(yǎng)狀況，我認為最重要的是補充優(yōu)質復合維生素。” Maroon醫(yī)生如是說。

　　他建議 “有的放矢”（適合你性別和年齡段的）的服用復合維生素，其中含有維生素A、B,、C、D,、E、K以及多種包括鈣和鎂的礦物質。

　　他說：“我覺得GNC的產(chǎn)品效果不錯，例如，維生素 Mega Men 和 Mega Women。”

　　維生素D除了能幫助機體吸收鈣離子以構建并保持強健的骨骼外，還具有于增強肌肉、神經(jīng)和免疫系統(tǒng)功能。

　　魚類，肉類，乳品及強化豆?jié){中都含有維生素D。

　　自1988年以來，盡管人們使用含維生素D的膳食補充劑越來越多，可是這還不夠，Maroon說：“美國約有五到六成的人維生素D含量過低或缺乏，他們應該測量維生素D的含量并進行相應的補充。”

　　Pan也同意這一觀點，他說人們應該確保體內維生素D含量足夠高，“我首先只測量維生素D含量，根據(jù)測量結果，告訴他們應該補充多少。然后重新檢測，直到他們體內維生素D含量達到最佳水平時為止。”

　　鋅

　　國家健康研究所認定，鋅是體內必需的營養(yǎng)物質，它有助于提高身體的免疫力，還對嬰幼兒時期的身體發(fā)育很有益。

　　一旦步入成年后，就不需要天天補鋅了，補給生物醫(yī)學診所的抗衰老專家Ed Park醫(yī)學博士說道。

　　Park 醫(yī)生說：“事實證明鋅能加速感冒和流感的恢復。如果下次感到鼻子或喉嚨發(fā)癢時，補補鋅，好的快。”

　　但總的來說缺鋅沒什么大不了。鋅總歸是金屬，我并不建議每天補鋅。就像鐵和鈣一樣，并不需要身體代謝。

　　結語：對于營養(yǎng)素普遍缺乏的我國人群而言，由于擔心過量使用導致不良反應而擯棄使用膳食補充劑，不免有因噎廢食之嫌。在平衡膳食的基礎上，合理使用高質量的復合膳食補充劑無疑是更明智的選擇，因為與營養(yǎng)素基礎水平較高的人群相比，基礎水平較低的人群更容易從膳食補充劑中獲益。

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