很多人都知道飯前喝湯可以減肥，那么，飯前喝湯是不是適合所有人呢？從營養學理論上來說，飯前喝湯容易產生飽腹感，因此肥胖者應該在飯前喝，這樣可以放慢吃飯的速度，不至于吃得過多。不過，慢性萎縮性胃炎患者，胃酸分泌較少，飯前喝湯會沖淡胃液，進一步影響食物的消化，所以不適合在飯前喝太多的湯。