胭脂魚（Myxocyprinus asiaticus）屬鯉形目，亞口魚科，胭脂魚屬。俗稱：火燒鳊、黃排、木葉盤、紅魚、紫鳊、燕雀魚、血排、粉排。英文名：Chinese sucker 。
分布：長江、金沙江等地。
生境：生活在湖泊、河流中，幼體與成體，形態各異，生境及生物學習性不盡相同，幼魚喜集群于水流較緩的礫石間，多活動于水體上層，亞成體則在中下層，成體喜在江河的敞水區，其行動迅速敏捷。
捕食與食物：主食無脊椎動物和昆蟲幼蟲，也吃水底的有機物質，還常在水底礫石上吸食附著的硅藻及植物碎片。
識別特征與習性：體高而側扁，呈斜方形，頭尖而短小，口小，唇肥厚向外翻呈吸盤狀，背鰭高而長，成魚體側中軸有1條胭脂紅色的寬縱紋，雄魚的顏色鮮艷，雌魚顏色暗淡。此魚一般在水質清新，含氧量高，水位及水溫較穩定的急流淺灘中繁殖，3-4月產卵。卵淺黃色，粘性，粘附在水底礫石或水藻上，在16-18℃。的適宜水溫下7-8天可孵出幼魚。胭脂魚具有體型大，生長快，肉厚，味美等特點。該魚性情溫順，生命力強，食性廣泛是養殖業中的理想對象，幼體是很好的觀賞魚。
瀕危等級：易危。中國國家Ⅱ級保護野生動物。
胭脂魚體側扁，背部在背鰭起點處特別隆起。吻鈍圓。口小，下位，呈馬蹄形。唇厚，富肉質，上唇與吻皮形成一深溝；下唇向外翻出形成一肉褶，上下唇具有許多細小的乳突。無須。下咽骨呈鐮刀狀，下咽齒單行，數目很多，排列呈梳妝，末端呈鉤狀。背鰭無硬刺，基部很長，延伸至臀鰭基部后上方。臀鰭短，尾柄細長，尾鰭叉形。鱗大，側線完全。在不同生長階段，體形變化較大。仔魚期當體長為1.6-2.2厘米時，體形特別細長，體長為體高的4.7倍；稍長大，在幼魚期體高增大，體長12-28厘米時，體長為體高的2.5倍；成魚期體長為58.4-98.0厘米時，體長約為體高的3.4倍，此時期體高增長反而減慢。其體色也隨個體大小而變化。仔魚階段體長2.7-8.2厘米，呈深褐色，體側各有3條黑色橫條紋，背鰭、臀鰭上葉灰白色，下葉下緣灰黑色。成熟個體體側為淡紅、黃褐或暗褐色，從吻端至尾基有一條胭脂紅色的寬縱帶，背鰭、尾鰭均呈淡紅色。胭脂魚從仔魚到成魚的發育過程，其外部形態及體色的這些變化，過去文獻記載相當混亂。一些學者根據大小不同的標本或另立新種，或記述新亞種，均欠穩妥。實際上我國的胭脂魚只有一種，其它的種和亞種名稱，均系此種的同物異名。
胭脂魚的幼、成魚不僅形態不同，生態習性也不相同。通常需求的生境，魚苗和幼魚階段常喜群集于水流較緩的礫石之間生活，多在水體上層活動，游動緩慢，半長成的魚則習慣于棲息在湖泊和江的中下游，水體中下層，活動遲緩，成魚多生活于江河上游，水體的中下層，行動矯健。每年2月中旬（雨水節前后），性腺接近成熟的親魚均要上溯到上游，于3-5月在急流中繁殖。長江的產卵場在金沙江、岷江、嘉陵江等地。親魚產卵后仍在產卵場附近逗留，直到秋后退水時期，才回歸到干流深水處越冬。胭脂魚一般6齡可達性成熟，體重約10公斤左右。胭脂魚主要以底棲無脊椎動物和水底泥渣中的有機物質為食，亦吃一些高等植物碎片和藻類。
亞口魚科大多數屬種分布于北美洲，現存約14屬，近80種。本種是迄今所知的亞口魚科分布于我國唯一的種。在長江上、中、下游皆有，但以上游數量為多；福建閩江亦產，目前亦屬少見。
胭脂魚生長較快，1齡魚體長可達200毫米左右，成熟個體一般體重可達15-20公斤，最大個體重可達30公斤，在長江上游是一種重要經濟魚類。目前野生狀態個體的數量正逐年趨于下降。葛洲壩截流后，長江中下游親魚不能上溯至上游的沱江、岷江等大支流中產卵，宜昌江段的某些產卵場的環境也遭到破壞。雖然壩下江段仍發現有繁殖群體，但因捕撈過度，目前自然存在的野生群體數量下降趨勢仍在繼續。
胭脂魚養殖技術
1．苗種培育：魚苗出膜1個月左右，全長可達3～5厘米，主食底棲無脊椎動物。培育塘面積1～2畝，水深1.2～1.5米。魚苗放池前，先毒塘，后施基肥，喂水蚯蚓、鰻料或花生麩等精飼料。
2.成魚養殖：胭脂魚食性雜、抗病力強、適應范圍廣和性溫馴等特點，決定了其在池塘養殖中，單養或混養均能取得良好效果。單養方式：每畝投放大規格魚種(50～100克/尾)400～600尾，另外少量補充一些棲息水層和食性等方面互補的其它品種，以充分利用水體和飼料。混養時，每畝放養量約200～300尾，可混養的魚類有鰱魚200尾，鳙魚、草魚和鳊魚等各30～50尾。也可作為搭配魚類部分取代鯉鯽等底層魚類，小比例地放在其它養殖池，增加池塘養殖效益。
胭脂魚飼養管理
管理的重點是保持水質清、爽、肥，其次是合理投喂飼料。成魚飼料以水蚯蚓最好，也可投喂螺、蚌、小魚蝦、畜禽內臟等。人工顆粒飼料的粗蛋白含量必須在35%以上，把冰鮮魚漿和鰻魚料拌成團狀投喂胭脂魚，效果不錯。