蔬菜追肥要從兩個方面著手：一是補充營養元素(氮、磷、鉀、鈣等)；二是活化土壤，促根長根，并適當補充微量元素。
補充營養元素，可選用復合肥。要根據蔬菜的生長以及營養特性，選擇不同的肥料種類。在開花坐果之前，追肥種類以氮、磷元素為主，以促進植株營養生長以及花芽分化；開花坐果期磷鉀肥為主；蔬菜生長中后期，注重氮磷鉀綜合補充，也可以根據實際情況葉面施肥，防止植株早衰，促進養分回流，提高總體產量。一般追肥數量為15~20公斤。
促根生根，可選氨基酸型、腐植酸海洋生物型、微生物類肥料。根據產品特點以及要求，用量一般為每畝20~25公斤左右。