美國研究人員在新一期《神經學文獻》雜志上報告說，大量食用含有多環不飽和脂肪酸的魚和干果能夠預防早老年癡呆癥。
　　
　　來自芝加哥的研究人員對療養院的815人進行了長達7年的研究，結果顯示，那些至少一周吃一次魚的人與幾乎不吃魚的人相比，患早老年癡呆癥的幾率下降了60%。研究人員說，魚和干果中發現的多環不飽和脂肪酸對人體有一定保護作用。
　　
　　醫學專家說，科學食用魚類能預防很多疾病，不僅僅是早老年癡呆癥。但他也提醒人們，對于那些被汞污染的有毒魚類要提高警惕。