【制作】每次用鮮番瓜約500克（削皮），紅棗（去核）15～20枚，紅糖適量，加水煮爛服食。
　　【功效】紅棗紅糖煮番瓜，有補中益氣，斂肺氣的功效。民間用以治療支氣管哮喘，老人慢性支氣管炎等疾患。
　　【按語】番瓜，性味甘、溫，入脾、胃經。含瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、胡蘿卜素、維生素Ｂ、Ｃ、脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇等。功能補中益氣。
　　
　　紅棗，性味甘、溫。功能補中益氣，滋腎暖胃。
　　
　　紅糖，性味甘、平。功能益氣養血。