北京中醫醫院副主任醫師　王國瑋

    中醫養生認為，大雪已到了“進補”的大好時節。中醫認為，人體的外在表現是五臟六腑、氣血陰陽功能的體現。換句話說，就是通過人的五官、皮膚、毛發的功能好壞、顏色潤澤，可以判斷人體內在五臟六腑、陰陽氣血的過剩與不足。因此，人們平時的保健養顏只做外在養護是不夠的，而是要由內養外。

    關鍵詞■美容要養血養心■美目流盼需養肝■豐潤紅唇要健脾

    皮膚干燥要潤肺

    中醫認為“肺主皮毛”，人皮膚的好壞被認為與肺臟的狀況息息相關。肺功能正常時，可使皮膚滋潤；肺燥時，皮膚則干燥，容易脫皮。入冬后，肺易被干燥氣候所傷，所以，從秋天起人就該開始進補并多喝水，幫助皮膚抗御干燥，這對女士尤其重要，因為水潤的肌膚是每個女人的向往。

    ■食補菜單白木耳:有潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜。

    花生:補肺氣又能潤肺，適宜肺虛久咳之人。肺虛的人，適宜吃煮花生。

    白果(銀杏):能溫肺益氣，是一種止咳平喘的食品，有滋養、固腎、補肺之功。由于白果有小毒，要炒熟或煮熟后吃。

    山藥:既能補肺虛，又能健脾益腎。

    胡桃仁:既能補腎，又能補肺，對肺腎兩虛、久咳痰喘之人最適宜。

    百合:有潤肺止咳、清心安神、補中益氣的功能。

    ■食療百合炒玉米西芹百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡蘿卜50克，鹽、色拉油適量。西芹洗凈、切段，百合剝開、洗凈，胡蘿卜去皮、洗凈、切成菱形小塊。將全部原料用沸水焯一下。鍋內放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用鹽等調味后即成。

    另外，防皮膚干燥還要多吃水果。許多新鮮水果富含人體所需的多種營養物質，具有滋陰養肺、潤燥生津之功效。如梨就有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，可以生吃、榨汁、燉煮或熬膏。

    養發需滋陰補腎

    中醫認為“發為血之余”，“其華在發”。頭發的好壞與氣血、臟腑功能密切相關。頭發的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。

    腎氣盛的人頭發茂密有光澤，腎氣不足的人頭發易脫落、干枯、變白。另外，老年人由于體內氣血不足、腎精虧虛，常會出現脫發。而年輕人如果脫發，就可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號。

    中醫認為，五谷可以補腎，腎氣盛而頭發多。歷代養生一直提倡健康的飲食要“五谷為充、五果為養”，也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低于300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。

    ■食補菜單適當吃些益腎、養血、生發的食物，對養發很重要。如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫發將會大有裨益。經常吃一些有益于養發烏發的食物，如豆制品、新鮮蔬菜、水果、海產品、雞蛋等食品，以增加合成黑色素的原料。中醫主張多吃養血補腎的食品以烏發潤發，如核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。這些食物中都含有豐富的蛋白質及頭發生長和健美所需要的微量元素。

    ■食療花生紅棗燉豬蹄花生50克、紅棗10個、豬蹄500克。花生、紅棗、豬蹄洗凈切塊一同燉熟即可。每周1次。花生紅棗燉豬蹄有益腎健脾養發的功效。

    日常護發防脫六要素

    1、擺脫精神困擾

    面對現實中的各種壓力，可以選擇環境調節、自我鼓勵、語言調節、注意力轉移、能量發泄等方法，化解各種不良情緒，讓歡樂的情緒給心理上帶來愉快和舒適，使自己保持精神愉悅。

    2、保持飲食營養平衡現代醫學研究表明，長期過量吃高糖、高脂肪、辛辣食物以及過量飲酒，容易妨礙頭發生長，甚至誘發脫發。而富含多種維生素、礦物質和優質蛋白質的蔬菜水果、水產品等，則有助維持人體血液中的酸堿度、促進秀發生長。

    3、堅持每天按摩頭皮這樣可以調節皮脂腺分泌，促進血液循環，將營養帶至細胞，使頭發得以生長，并可將污垢從毛孔中排除，保持頭皮、毛發的清潔衛生。

    4、科學洗發洗發劑應選擇適合發質的產品，洗發的水溫最好在30到40攝氏度之間。徹底清洗后，可用厚毛巾拍打。

    5、防止高溫損害頭發要保持頭發的良好狀態，每周至少應護理頭發1次。在使用吹風機前，先用噴濕器將頭發噴濕，再用功率不太大的吹風機吹，吹風機離頭發要有一定距離，以減少高溫對頭發的損害。

    6、避免陽光暴曬頭發選用含有防曬物質的美發用品，可使已經遭受陽光損害的頭發恢復原有光澤。

    溫馨提示

    進補要因人而異

    雖說冬季是進補養生的好時節，但既不要調整太過，也不可不及。首先精神上要積極向上，保持樂觀，多做一些琴、棋、書、畫等安靜的事。

    飲食上要根據自己的身體狀況選擇食補和藥補。

    體質弱、消化功能差的人，要選擇“慢補”，適當多吃“當歸羊肉湯”、“香菇燉狗肉”，還要多吃蔬菜，切忌“過補、急補”。

    體質好的人進補要“平補”，不要過食油膩食物，以防產生內熱而誘發疾病。可用“小雞燉蘑菇”、“白果燉烏雞”等。

    腦力勞動者，如白領、職業經理人，在食補的同時可選擇藥補，如六味地黃丸，可補腎健腦防疲勞。

    婦女月經不調、痛經，可用烏雞白鳳丸等有調經止痛的作用。

    體育鍛煉要因人而異。年輕人可打球、跑步等，在鍛煉前要做好準備活動，防意外受傷。年老人可選擇打太極拳、散步等，要注意保暖。中醫認為，冬季對應人體的腎臟，所以，養腎保腎非常重要，在此季節房事不可過頻。#p#分頁標題#e#