菜譜名稱  豬肚保健湯  

基本特點  補脾益氣、固腎縮尿  

基本材料  豬肚1個，枸杞子、黨參、淮山、熟附片、干荔枝各10克，紅棗、龍眼肉各20克，白胡椒3克，冰糖30克，雞湯適量，熟豬油10克  

[制法]：1.豬肚反復搓洗干凈，切片；黨參、枸杞子、淮山、熟附片、干荔枝（去核）、龍眼肉分別用清水洗干凈，白胡椒搗碎，備用。 
        2.將以上備用料一齊放入燉盅內，加雞湯適量，置鍋內隔水燉至熟，調味供用。 

[功能]：補脾益氣、固腎縮尿 

[適用范圍]：用于病后體虛，小兒、老人遺尿，夜多小便，氣血不足，肝腎虧虛等癥。健康人食用，更能防病強身健體。