基本特點(diǎn) 滋陰補(bǔ)血、益腎補(bǔ)腦、提高人體免疫功能、抗早衰、延年益壽、養(yǎng)心安神、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、清熱明目，滋補(bǔ)肝賢、降血壓、養(yǎng)血明目、烏發(fā)養(yǎng)顏、延緩衰老、補(bǔ)腎益精
基本材料 黑糯米、白米、白芝麻、核桃、白果、銀耳、紅棗、龍眼干、新鮮蓮藕200克、鮮蓮子100克、枸杞子、菊花15克、白米酒一支（600cc）、冬蟲(chóng)草5克、雞200克、田七3克、紅棗20枚（糖尿病患禁用）、淮山20克
中醫(yī)學(xué)典籍有關(guān)抗老方面的知識(shí)和藥方相當(dāng)豐富，中醫(yī)相信食療對(duì)抗衰老有一定功效。中醫(yī)上一些被認(rèn)為有助于延緩衰老的食物，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)原理看來(lái)，大多具有降低血糖、降低血壓及保護(hù)心血管、增加免疫功能、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功用，因而被認(rèn)為是延年益壽的食品。
中醫(yī)普遍認(rèn)為具有抗老功效的食物包括海參、蕃薯、田七、茯苓、枸杞子、黑豆、芝麻、核桃、葡萄、奇?zhèn)ス⑸徸印⒓t棗、木耳、淮山等。
抗老食療5種
八寶粥
用料：黑糯米、白米、白芝麻、核桃、白果、銀耳、紅棗、龍眼干
作法：將以上用料加水，慢火煮成粥
功效：滋陰補(bǔ)血、益腎補(bǔ)腦、提高人體免疫功能、抗早衰
鮮藕蓮子湯
用料：新鮮蓮藕200克、鮮蓮子100克、龍眼干30克
作法：將蓮藕切成薄片，加入蓮子與水，用小火煮熟，再加入龍眼干
功效：延年益壽、養(yǎng)心安神、滋養(yǎng)強(qiáng)壯
枸杞子菊花茶
用料：枸杞子30克、菊花15克
作法：用沸水沖入用料，加蓋1小時(shí)，即可當(dāng)茶飲
功效：清熱明目，滋補(bǔ)肝賢、降血壓
枸杞子酒
用料：枸杞子100克加白米酒一支（600cc）
作法：封口泡浸兩星期即可飲用#，每餐后服1湯匙
功效：養(yǎng)血明目、烏發(fā)養(yǎng)顏、延緩衰老
冬蟲(chóng)草燉雞湯
用料：冬蟲(chóng)草5克、雞200克、枸杞子15克、田七3克、紅棗20枚（糖尿病患禁用）、淮山20克
作法：將所有材料和清水500cc一起下燉盅，以慢火燉上3小時(shí)即可食用
功效：延緩衰老、補(bǔ)腎益精
以下幾點(diǎn)飲食原則值得注意：
●吃肉類(lèi)如牛肉、羊肉、豬肉或小羊肉時(shí)，盡量挑選新鮮的和瘦肉吃。
●用醋、檸檬汁、大蒜、洋蔥等代替沙律醬和調(diào)味料，以西紅柿或其它果汁代替醬料和肉汁。
●小心食用一些所謂的“無(wú)糖飲品”，特別是可樂(lè)飲品，它們含有過(guò)多的磷酸鹽，會(huì)影響體內(nèi)正常鈣的代謝平衡。
●避免吃過(guò)多白面粉、白米、白糖
●少吃油炸食品
●限制高卡路里食物，避免快餐
除此之外，要有充足的睡眠，以保持身體免疫功能。不要一頭栽進(jìn)工作中，要有適量的娛樂(lè)，包括看戲、和朋友談天、逛街，讓自己保持心境開(kāi)朗。
