民間驗方“芹菜紅棗魚尾湯”能降血壓清膽固醇，且湯味鮮美，可作為家常食療。湯料中芹菜味甘性涼，有清熱，平肝，祛風，去濕的作用。紅棗味甘性溫，有保肝，強壯，降低血清中膽固醇的作用。而湯料中的魚尾，能促進血液循環，三物合用，自然有清膽固醇、降血壓功效。此湯用料是芹菜200克，紅棗去核10枚，鯇魚尾一條，生姜3片。加水煮成3碗，空腹連湯料服。