滄州是金絲小棗之鄉，據史料記載，這一果中珍品的培育是南北朝時期的劉仲思。 劉仲思（公元542—635），道號崖仙，南北朝時滄州獻縣陳家口人。劉仲思兄弟四人，長兄劉軌思為北齊王朝名宦，三弟叔思，四弟季思為小吏。仲思厭惡官場紛爭，15歲在樂壽崖南的龍王廟出家修道。 北齊后主高緯四年（568年），樂城已是重要產棗地之一。但當時的樂城棗遠遜于青州棗和晉州棗。除品味較差外，干棗易蛀不便久儲。仲思聽說河東猗氏縣生有異棗，果大如卵、皮薄肉鮮、曬干耐儲。于是長途跋涉去該地尋找，果然發現異棗一種，當地呼為“羊角棗”，果長四五寸，酸甜味足，易生食，曬干則干瘦少肉。仲思帶回棗樹幼株，經辛勤培育部分成活。但所結之果，雖酸甜甘美但個頭小，東城人稱秦椒棗。秦椒棗生長時極易蟲蛀蜂咬，曬干雖剩皮包骨卻極耐儲藏。仲思滿懷希望，將原當地棗與秦椒棗成對種植，根株比肩而生。待二年后，將兩樹干的內側各剖其半，在合并為一株，素帛扎緊，蜂蠟封固。當年僅成活一棵，該樹一半長原地棗，一半長秦椒棗。翌年開始明顯變化，兩種棗特性相互浸染，七年后逐漸如一。一個新的品種出現了，棗形明顯變小，果長在一二寸間，果皮紋細紫紅，果肉溫潤甘美、剖拉金絲綿延，人們爭相引種，時稱仙棗或仲思棗。隋大業二年（606年）九月，信都郡守選仲思棗400粒進貢朝廷，隋煬帝親嘗并分賞群臣及后宮，遂使仲思棗天下流譽，成為果中珍品。 大業四年，劉仲思孫女17歲上得一病，面色恍白，目昏，膚氣腐酸，媒人不登，心煩欲死。仲思酌選仙棗肉、桂枝心、白瓜子、松樹皮共為末，棗蜜為丸，服食三個月，孫女面色如玉，身泛香氣，人稱香姑娘。又取仙棗粗皮燒研，新汲井水，棗皮與霜桑葉同煎，澄清洗目，日三次，未出一個月，眸如秋波，如同天仙。 后人把仲思棗改名金絲棗，仲思種棗及用棗事跡在《大業拾遺錄》、《廣志》、《食療本草經》、《本草綱目》諸書中廣為流傳。