| 編號 | PRB.0705 |
圖 例 |
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| 中文學名 | 白黑紅菇 | |||
| 拉丁學名 | Russula albonigra (Krombh.) Fr. | |||
| 中文別名 | 黑白紅菇、火炭菌、火炭菇 | |||
| 同物異名 | ||||
| 分類地位 | 傘菌目、紅菇科、紅菇屬 | |||
| 形態特征 | 子實體中等至較大。菌蓋直徑5.5-15cm，扁半球形至平展，中部下凹或深凹，白色或污白色，很快變灰褐色，后黑色，稍粘，邊緣初內卷，無條紋。菌肉白色，老后或傷后很快變黑色。無特殊氣味，味道柔和或稍辛辣。菌褶帶白色，后淺灰色，最終黑色，延生，密而窄。菌柄長2.5-6.5cm，粗1-4cm，白色，后淺灰色，很快變淺黑色，近柱形或向下略細。孢子印白色，孢子無色，近球形，小疣聯成微細不完整網紋，6.7-8μm×5.8-7μm。褶側囊體近梭形，有的頂端乳突狀，55-118μm×7.3-9.8μm。 | |||
| 生態習性 | 夏秋季生于混交林中地上。 | |||
| 分布地區 | 江西、廣西、四川、貴州、西藏、云南等。 | |||
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經 濟 用 途 |
可食用。但味道一般。本種與黑菇易混淆，但黑菇變灰而后變黑色，與密褶黑菇也易混淆，而密褶黑菇變黑前先變紅色，采食時應注意。此菌屬樹木的外生菌根菌。 | |||
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