原料別名：丁父、丁公寄、丁公藤、石南藤、搜山虎、風藤、藍藤、巴巖香  
 
 
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內服：煎湯，1～3錢；釀酒或酒煮。外用：搗
推薦菜品：風濕止痛藥酒  
 
 
 
南藤詳細介紹  
 
 
原料介紹
南藤為胡椒科植物湖北胡椒或絨毛胡椒的帶葉莖枝，主產于四川、湖南、云南等地；貴州、廣東、廣西、湖北等地亦產。
南藤干燥的莖枝呈扁圓柱形，長約30厘米，直徑約1～3毫米。表面灰褐色或灰棕色，有縱紋，節膨大，上生不定根，節間長7～9厘米。質輕而脆。橫斷面韌皮部窄，維管束與射線相間呈放射狀排列，木部有許多小孔。中心有灰褐色的髓。干燥葉灰綠色，皺縮。氣清香，味辛辣。以枝條均勻、色灰褐、葉片完整者為佳。
 
營養分析
玫瑰花具有濃郁甜美的香氣，是一些食品，化妝品的主要添加劑。
相關人群
陰虛火旺者慎服。
食物相克
南沙參惡防己，反黎蘆。
相關人群
 
制作指導
1. 治風虛，逐冷氣，除痹痛，強腰腳:石南藤煎汁，同曲米釀酒飲。
2. 治熱淋莖中痛，或如膿糊住馬口:石南藤二錢，木賊八分，甘草一錢，八仙草二錢。水煎點水酒服。
3. 南藤亦煮汁服，亦浸酒服，冬月用之。
食療作用
南藤味辛，性溫；入肝、脾、小腸三經；
具有祛風濕，通經絡，強腰膝，止痛的功能；
用于治風寒濕痹，筋骨疼痛，腰痛，手術后疼痛。
其他相關
《本經逢原》云：“沙參有南北二種，北者質堅性寒，南者體虛力微。”由此得南沙參之名。沙者，《綱目》言“宜于沙地”之謂，未確。《廣雅疏證》：“有按‘沙’之言斯，白也。”據此，沙參當與白參同義。又因《綱目》云：“其根多白汁，俚人呼為羊婆奶，《別錄》有名未用羊乳，即此也。此物無心味淡，而《別錄》一名苦心，又與知母同名，不知所謂也。鈴兒草象花形也。”