豬膚、豬蹄腳  豬膚即豬皮。張仲景《傷寒論》中有“豬膚湯”方，本草有“懸蹄甲”，民間使用中草藥往往用豬蹄腳煮服。豬皮、豬蹄腳均可作藥用。建議肉類加工廠綜合利用，收集豬蹄甲(豬腳爪外殼)加工煎煉成動物膠，擴(kuò)充膠源，減輕阿膠供應(yīng)緊張。
   
    性味  甘、平、無毒。
   
    成分  豬皮及豬蹄腳均含蛋白質(zhì)、脂肪，并富含動物膠質(zhì)。
   
    功用  和血脈，潤肌膚。治吐血、衄血，婦女血枯，經(jīng)水不調(diào)，崩中漏下。
 
    [血友病，鼻衄，齒衄，紫癜]
    豬皮1塊或豬蹄腳1個，紅棗10～15個，同煮至稀爛，每日1劑。
   
    [婦女產(chǎn)后貧血，乳汁缺乏]
    豬蹄腳1～2只煮服(加少量食鹽)。
 
    [失血性貧血，痔血，便血，婦女崩漏下血]
    豬皮60－90克，加水及黃酒少許，用文火久煮至稀爛，以紅糖調(diào)服。
 
    [疲勞過度引起耳鳴耳聾]
    豬皮、香蔥各60～90克，同剁爛，稍加食鹽，蒸熟后一次吃完，連吃3天。
 
    [糖尿病，口渴、尿多、饑餓]
    新鮮豬胰子1條，洗凈于開水中燙至半熟，以醬油拌食，每日1條，有胰島素作用。
 
    [老爛腳]
    用徇豬湯(殺豬退毛的水)，趁熱洗患部，每天1次，連續(xù)洗一個月。
 
    [百日咳]
    豬膽粉每次o．3克，一日2～3次，糖水送服(膽粉加工法：豬膽汁烘干、研粉，此粉219克與等量淀粉，白砂糖500克，混合研勻即得)。