鯉魚  有赤鯉、黃鯉、白鯉等品種，性能相似。《神農(nóng)本草經(jīng)》列之為上品。陶宏景說(shuō)：“其鱗從頭至尾無(wú)大小，每鱗有小黑點(diǎn)，為諸魚之長(zhǎng)，為食品上味。”
   
    性味  甘、平，無(wú)毒。
   
    成分  含蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵及維生素A、B，煙酸等。
   
    功用  營(yíng)養(yǎng)、催乳、健胃、利水。對(duì)于黃疸、水腫，尤其對(duì)懷孕婦女的浮腫、胎動(dòng)不安有效。
 
    [妊娠水腫，胎動(dòng)不安]
    鯉魚1條去腸雜，不去鱗，加入赤小豆60克，略加姜醋，清燉或煮湯，喝湯，亦可吃魚。
 
   [產(chǎn)后乳汁缺少]
    鯉魚一條，煮湯服。
 
   [慢性腎炎，浮腫不退]
    大鯉魚一條，去腸雜，不去鱗，用大蒜瓣填入魚腹，以紙包好，用線縛定，外以黃泥封裹，于灰火中煨熟，取去紙泥淡食，—日吃完，小便利，腫自消。