消化道吸收水分和排出食物殘渣部分。在右髂窩處起自盲腸，末端止于肛門，全長約1.5米。大腸分為盲腸（包括闌尾）、結腸和直腸三部分。結腸的外形有三個特點：結腸表面與腸管長軸一致，由腸壁縱行肌增厚形成結腸帶。結腸呈許多分節狀的囊狀突起，叫結腸袋。漿膜包裹脂肪形成許多小突起，沿結腸帶分布，稱腸脂垂。這些是結腸與小腸區別的標志。結腸圍繞小腸呈“門”字形，分為升結腸、橫結腸、降結腸和乙狀結腸4段。直腸是大腸的末端，長16厘米，起始于第3骶椎水平處，下端終于肛門。大腸內某些細菌能利用腸內較簡單物質合成一些維生素（B族與K），大腸可以吸收這些維生素，回收大量水分和一些無機鹽。
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