蘭科天麻屬天麻栽培種之一，學(xué)名Gastrodia elata Bl。，多年生草本植物。別名木浦、鬼督郵。塊莖入藥。中國主產(chǎn)四川、云南、貴州、湖北、陜西、河南、臺(tái)灣和吉林等省。
株高30-150cm。塊莖肉質(zhì)，長圓形，外皮黃白色，有均勻的環(huán)節(jié)，節(jié)處具膜質(zhì)鱗片。頂生似鸚哥嘴的紅褐色混合芽的塊莖稱箭麻，較小的塊莖稱白麻，更小的稱米麻。莖單一，直立，黃褐色。葉退化為膜質(zhì)鱗片狀。總狀花序，穗狀，頂生，有膜質(zhì)苞片。花淡黃綠色或黃色。蒴果長倒卵形。種子多數(shù)，細(xì)小如粉末狀。花期6月至7月，果期7月至8月。
天麻喜涼爽、潮濕的環(huán)境條件。蜜環(huán)菌是好氣菌，應(yīng)選擇透氣良好的砂土或砂壤土。
天麻有兩種繁殖方法：
塊莖繁殖法 首先培養(yǎng)好蜜環(huán)菌。選用手指粗青杠樹枝，截成6-10cm長，與帶有蜜環(huán)菌的菌枝或菌棒層積培養(yǎng)，一月余樹枝上就可感染蜜環(huán)菌，稱菌枝，以此做菌種。6月至7月間挖70cm見方，穴深25-30cm，穴底鋪一薄層樹葉，選直徑3-10cm的青杠樹棒，截成50cm長，在棒兩方或三方砍魚磷口，在穴底平擺4-5根，間隔2-3cm，兩棒間擺菌枝3-4段，覆土至與樹棒平。以同法培養(yǎng)上層，最后覆土10cm厚，稱菌床。
10月至11月收獲天麻時(shí)，選擇白麻、米麻為種栽，挖開菌床，取出上層菌棒，下層菌棒不動(dòng)，只挖出棒間2/3的土，兩棒間放入3-4個(gè)白麻或適量米麻，覆土至與樹棒平，用同法培養(yǎng)上層，在頂部覆土10-15cm厚，翌年10月至11月即可收獲。
種子繁殖法 收獲時(shí)選頂芽完好、無病蟲為害和機(jī)械損傷的箭麻，栽入砂土中，覆土3cm，冬季加覆蓋物防凍，早春揭去覆蓋物，4月下旬開始出苗，需搭蔭棚，避免陽光直射，待光薹長至30cm高后，將其縛在竹竿上，防止倒伏。開花時(shí)應(yīng)進(jìn)行人工授粉，6月種子成熟，采用即將開裂果實(shí)的種子，播于菌床上，因種子壽命短，應(yīng)隨時(shí)隨播。播前先挖開菌床拿出菌棒，再鋪一薄層無蜜環(huán)菌的青杠樹的落葉，然后將種子播在樹葉上，放入菌棒，蓋好下層，以同法播上層，覆土10cm。
病蟲害有：多種真菌侵染造成塊莖腐爛，偽葉甲Lagria spp.、蚜蟲為害花和果實(shí)，螻蛄、蠐螬為害塊莖。
味甘、性微溫。有平肝、息風(fēng)、鎮(zhèn)痙等功能。用于頭暈?zāi)垦！⑿后@風(fēng)癲癇、肢體麻木、手足不遂等癥。