[俗名]蘆粟。
    [性味]性溫，味甘澀。
    [功效]補氣，健脾，養胃。
    [宜食]適宜小兒消化不良時服食；適宜于脾胃氣虛、大便溏薄之人食用。
    唐代藥王孫思邈稱：黍米肺之谷也，肺病宜食之。櫻米脾之谷也，脾病宜食之。
    [忌食]患有糖尿病者忌食，便秘者不宜多食。
    唐代著名食醫孟詵認為：小兒多食，令久不能行，合葵菜(又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑萊)成瘤疾。而稷米則不可與瓠子及中藥附子同食。
    [按語]另有黍米和稷米，黍米俗稱黃米，稷米也名高梁， 均為禾本科植物黍的種子，其種子黏者為黍，種子不黏者為稷，正如明·李時珍在《本草綱目》中所說：稷與黍一類二種也，黏者為黍，不黏者為稷，稷可作飯，黍可釀酒。
    黍與稷的性味、功效、宜忌均與禾本科植物蜀黍的種仁高粱基 本相同，但前人認為，不黏的稷米除有補虛益氣功效外，又有涼血解暑作用。