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鄭州輕工業學院經國務院批準創建于1977年，1979年開始面向全國招生，先后隸屬國家輕工業部、輕工總會、國家經貿委，1998年轉為中央和河南省共建，是一所以工科為主，工、理、文、經、管、法多學科協調發展的高等學校。
學校地理位置優越，校園環境優美，建筑錯落有致，辦學條件優良，是河南省文明學校。設有計算中心、現代教育技術中心、分析測試中心、網絡中心、食品工程技術研究中心；擁有體育場、體育館、標準游泳池等良好的體育設施；圖書館館藏紙質圖書91萬冊，電子圖書30萬冊，現有中國期刊全文數據庫、人大報刊資料數據庫、萬文數據庫、EBSCO外文期刊數據庫等15個數據庫，配備有電子閱覽、語音聽力等現代化設備；建成、開通了連接教學樓、實驗樓、辦公樓、學生宿舍、教工宿舍的高速寬帶信息網，并于2002年實現了河南省高校首家校園內無線上網，是“河南省高校數字化校園建設示范工程單位”。
學校現設有藝術設計學院、材料與化學工程學院、電氣信息工程學院、機電工程學院、計算機與通信工程學院、經濟與管理學院、食品與生物工程學院、繼續教育學院、國際教育學院等9個二級學院，設有外語系、技術物理系、信息與計算科學系、法政系等4個系和體育教學部、藝術教育中心， 33個本科專業，14個碩士學位授權點，2個工程碩士授權領域，具有以研究生畢業同等學力申請碩士學位授予權。目前，專任教師800余名，其中，教授、副教授、高級工程師等高級專業技術職稱人員近300人，中國工程院院士1人，河南省特聘教授5人，有省級創新人才、省管優秀專家、省級和校級中青年骨干教師、省級和校級學科帶頭人70余人。
近年來，學校認真貫徹《中國教育改革和發展綱要》精神，大力推進教育教學改革，促進了專業建設和課程建設，1997年5月順利通過了國家教委本科教學工作合格評估。在狠抓教學質量的同時，高度重視學科建設，先后加強、拓寬了電機與電器、應用化學、機械制造及其自動化、計算機應用技術、食品科學等學科的建設。其中電機與電器、機械制造及其自動化、食品科學、應用化學等4個學科為河南省省級重點學科。
學校設有河南省生物工程中心、河南省制造業信息化技術服務中心、生產力促進中心，加入了河南省國家大學科技園。近年來，學校先后包括國家科技進步獎在內的省部級以上科研項目166項，其中40余項獲國家級、省部級獎勵。在國內外重要學術刊物上發表學術論文1600余篇，出版學術專著76部。香精香料研究、模糊控制技術研究、電鍍不銹鋼的應用研究等項目，在實現產業化方面進行了積極的探索，并長年為新飛集團、海爾集團、長城電器集團等著名企業提供技術和人才支持。
學校堅持知識、能力、素質相協調，德智體美全面發展的原則，科學制定了人才培養方案。實行主輔修制、導師制等，加強對大學生的綜合素質、實踐能力、創新意識的培養，畢業生受到社會的廣泛歡迎，畢業生面向全國擇業，多年來一次就業率均超過85％，總體就業率95％以上。建校以來，為國家和地方的經濟建設輸送了近30000名高素質人才。他們中有成績斐然的專家學者，有政績卓著的黨政工作者，也有卓有建樹的企業家。學校積極營造健康向上的校園文化氛圍，被授予“河南省文明學�！�、“河南省思想政治工作先進單位”、“河南省依法治校示范�！薄ⅰ昂幽鲜「咝！搴谩h組織”、“全國高校軍訓先進單位” “鄭州市文明單位標兵”等榮譽稱號，兩度被評為“全國貫徹《學校體育工作條例》優秀高等學�！�。
學校在利用國際和社會教育資源開展合作辦學方面走在河南高校的前列。近兩年，先后與美國、英國、俄羅斯、烏克蘭、日本、澳大利亞、韓國等國家的十余所院校建立了校際聯系和友好協作關系，互派專家、學者進行學術交流。學校還與澳大利亞伍倫貢大學、英國龍比亞大學、南岸大學等開展了合作辦學，與韓國漢城市立大學開展合作辦學，并互派留學生。學校設有河南省唯一的雅思考試中心。
新世紀，新跨越，鄭州輕工業學院將按照學校發展戰略規劃確定的目標，發揚優良校風，大力推進教育教學改革，努力構建適應經濟社會發展需要的人才培養體系，有利于培養大學生創新意識和實踐能力的教學、科研體系，把鄭州輕院建設成為在省內高校位居前列，在國內有較大影響，專業特色突出，學科優勢明顯，本科教育為主，研究生教育達到相當規模，具有博士學位授予權，主要培養面向經濟建設第一線的具有創新能力的應用型及應用研究型人才，以工為主，多學科協調發展的教學型大學。
地址：鄭州市東風路5號
郵編：450002
食 品 科 學 與 工 程
【專業特色】食品科學與工程本科專業設有食品工程、煙草工程、食品質量與安全3個專業方向，在河南省開辦時間最早。
學院先后承擔省自然科學基金等研究課題40多項，國家及省煙草局煙草企業重大科研項目5項，取得了包括國家二等獎、省部級二等獎在內的成果20多項，創造了數千萬元經濟效益。
【畢業去向】在31個食品行業中，從事生產技術管理、質量檢測、品質控制、科研等工作。多年來，畢業生一次就業率保持90%以上。 |
