沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)組建于1952年，由當(dāng)時的復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院（茶葉專業(yè)除外）和沈陽農(nóng)學(xué)院部分專業(yè)合并而成，今天的沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)是遼寧省與中央共建的全國重點(diǎn)大學(xué)。學(xué)校坐落在沈陽市東郊的天柱山南麓，東與名勝古跡東陵毗鄰，西與沈陽城區(qū)相連，學(xué)校占地2萬2千畝，校園有山有水、有旱田水田、坡地和林園，農(nóng)業(yè)教育、科研條件優(yōu)越，校區(qū)環(huán)境幽美，景色宜人。
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)辦學(xué)歷史悠久,其前身之一的沈陽農(nóng)學(xué)院的發(fā)展可追溯到20世紀(jì)初我國農(nóng)業(yè)教育的始興時期，1910年，當(dāng)時的奉天省設(shè)立省立高級中學(xué)，1929年該中學(xué)改為東北大學(xué)農(nóng)學(xué)院，1938年改為奉天農(nóng)業(yè)大學(xué)， 1946年恢復(fù)東北大學(xué)農(nóng)學(xué)院， 1949年8月，中共中央東北局和東北行政委員會正式?jīng)Q定將由于戰(zhàn)事原因，1948年遷往北平的東北大學(xué)農(nóng)學(xué)院、長春大學(xué)農(nóng)學(xué)院、中正大學(xué)農(nóng)學(xué)院遷回沈陽，在塔灣成立沈陽農(nóng)學(xué)院。1952年全國高校院系調(diào)整，中央決定復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院（茶葉專業(yè)除外）遷往沈陽，與原沈陽農(nóng)學(xué)院的部分專業(yè)合并，組建新的沈陽農(nóng)學(xué)院，第一任院長由我國著名教育家、畜牧專家張克威教授出任。今天的沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)是從1952年始記校史的，上海復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院始建于1938年。文革期間，沈陽農(nóng)學(xué)院受到嚴(yán)重摧殘，一分為五，分散在遼寧各地。文革后學(xué)校又遷回沈陽原校址辦學(xué)。1979年10月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為全國重點(diǎn)高等院校，1981年被批準(zhǔn)為首批博士、碩士授予權(quán)單位，1985年10月5日，經(jīng)原農(nóng)牧漁業(yè)部批準(zhǔn)更名為沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，鄧小平親自為沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)題寫校名。2000年4月，學(xué)校在教育管理體制改革中由農(nóng)業(yè)部所屬被劃為遼寧省與中央共建。
建校以來，在黨的教育方針指導(dǎo)下，幾代沈農(nóng)人努力拼搏，開拓創(chuàng)新，學(xué)校的各項(xiàng)事業(yè)都有了長足的進(jìn)步，特別是改革開放以來學(xué)校迅速發(fā)展，今天的沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)已經(jīng)發(fā)展為教學(xué)和科研并舉，以農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)為特色，農(nóng)、理、工、經(jīng)、管多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的重點(diǎn)大學(xué)，成為我國農(nóng)業(yè)科技人才培養(yǎng)和科學(xué)研究的重要基地。學(xué)校現(xiàn)有43個本科專業(yè)， 62個碩士學(xué)位授予權(quán)專業(yè)，26個博士學(xué)位授予權(quán)專業(yè), 4個研究生專業(yè)學(xué)位學(xué)科，6個博士后流動站；學(xué)校有2個國家級重點(diǎn)學(xué)科，3個農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科，10個遼寧省重點(diǎn)學(xué)科。學(xué)校設(shè)有農(nóng)學(xué)院、園藝學(xué)院、土地與環(huán)境學(xué)院、植物保護(hù)學(xué)院、水利學(xué)院、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院、林學(xué)院、畜牧獸醫(yī)學(xué)院、食品學(xué)院、生物科學(xué)技術(shù)學(xué)院、信息與電氣工程學(xué)院、工程學(xué)院、應(yīng)用技術(shù)學(xué)院、科學(xué)技術(shù)學(xué)院、高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院和成人教育學(xué)院；有37個研究所（研究室或研究中心），29個基礎(chǔ)和專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，形成了多學(xué)科、多層次、多形式的教育體系。
自建校以來，鄧叔群等一大批海內(nèi)外知名學(xué)者先后來校任教。學(xué)校現(xiàn)有教職工1832人，其中專任教師924名，教授155人，副教授412人，博士生導(dǎo)師87人，碩士生導(dǎo)師284人，有240人享受政府特殊津貼。學(xué)校已經(jīng)形成了由博士生導(dǎo)師、碩士生導(dǎo)師、具有博士或碩士學(xué)位的青年教師組成的結(jié)構(gòu)合理的師資隊(duì)伍，學(xué)校具備了發(fā)展新興學(xué)科、邊緣學(xué)科和進(jìn)行多學(xué)科聯(lián)合攻關(guān)的基礎(chǔ)和優(yōu)勢。1978年以來，學(xué)校共承擔(dān)國家、省、市各類科研項(xiàng)目2000多項(xiàng)，有446項(xiàng)成果獲國家、部省、市獎勵,70%的科研項(xiàng)目在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益300余億元。學(xué)校在遼寧省8個市15個縣（區(qū)）32個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立了科技示范、推廣網(wǎng)絡(luò)，先后選派31名科技人員擔(dān)任科技副縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長，有力地推動了“科教興農(nóng)”工作的全面展開。
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)有在校生22125人，其中留學(xué)生4人，博士生435人，碩士生1816人，在職攻讀碩士學(xué)位486人，本專科生16333人，成人教育生3537人。學(xué)校始終把人才培養(yǎng)質(zhì)量放在首位，重視教學(xué)研究和改革，以學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新精神培養(yǎng)為重點(diǎn)，數(shù)十年形成的“團(tuán)結(jié)、勤奮、求實(shí)、創(chuàng)新”的優(yōu)良校風(fēng)有口皆碑。建校以來，為祖國社會主義建設(shè)事業(yè)培養(yǎng)本、專科畢業(yè)生和博士、碩士研究生等6.2萬人，他們當(dāng)中，有的成為科教文化領(lǐng)域、企事業(yè)單位、國家機(jī)關(guān)和各類社會組織的管理者和業(yè)務(wù)骨干，有的已成為受人尊敬的享譽(yù)海內(nèi)外的著名專家學(xué)者。
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)不斷加強(qiáng)學(xué)校的國際交往與合作，目前已與40多個國家和地區(qū)建立了學(xué)術(shù)交流和人才交往關(guān)系，與8個國家的26所院校建立了校際友好合作關(guān)系。
地址： 遼寧省沈陽市東陵路120號
郵編：110161
食 品 科 學(xué)
【專業(yè)特色】食品科學(xué)學(xué)科是遼寧省重點(diǎn)學(xué)科。
本專業(yè)設(shè)有食品科學(xué)博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科和食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程兩個碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科。成績優(yōu)異的畢業(yè)生可被推薦攻讀碩士、博士學(xué)位。
【畢業(yè)生去向】前往各類食品生產(chǎn)企業(yè)，食品科研單位、食品貿(mào)易部門、食品行業(yè)行政管理部門以及食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門。近幾年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率都在90%以上。
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