一、桃炭疽病的癥狀。桃炭疽病主要危害果實，也可危害葉片和新梢。幼果指頭大時即可發病，初為淡褐色水漬狀斑，后隨果實膨大成圓形，紅褐色，中心凹陷，氣候潮濕時在病斑上長出橘紅色小粒點，即為分生孢子，幼果染病后停止生長或生長緩慢，形成早期落果，氣候干燥時，形成僵果殘留樹上，經冬不落。幼果上的病斑，順著果面增大并達到果梗，其后還侵入結果枝，使新梢上的葉片以主葉脈為軸，縱向上卷，這是本病的特征之一。果實成熟期染病，初時為淡褐色水漬狀病斑，后漸漸擴展，呈紅褐色，凹陷，出現同心環狀皺縮，并融合成不規則大斑，有的病斑干縮，形成裂果，病果多數脫落，少數殘留樹上。一條結果枝上如有4—5個染病幼果，該結果枝到秋天就會枯死。

二、無公害防治方法。剪除病枝、摘除病果，帶出田外，集中銷毀，對防治本病非常有效，幼果剛發病時，在病菌尚未侵入結果枝前，將病果摘除也有效，剪除病枝的時期從早期開始，到落葉前整個發病期均可進行。加強桃園管理，也是防止該病發生的有效措施。做好排水工作，及時降低園內濕度，減少病源侵染機會，建園在高炕沙地，稀植高干都是較好的農業防治措施。在平時生產中，要增施磷鉀肥，提高植株抗病能力，對病重和樹勢弱的樹要重剪落頭，增強樹勢，提高抗病力。要適時噴藥，早防早治。在早春桃樹萌芽時就要噴施藥劑，藥劑可選用4—5波美度的石硫合劑或1:1:100倍的波爾多液。從初花期開始要每隔10—15天噴一次化學藥劑，藥劑可選用80%代森錳鋅800倍，或65%代森鋅500倍，或70%甲基硫菌靈1000倍等，噴藥時一定要注意藥劑交替使用，以免病菌增加抗性，噴藥時注意使藥劑均勻周到，防止有漏拉的部位，而降低防治效果。