冬季，利用日光溫室生產(chǎn)芹菜的過程中，常會發(fā)生空心的現(xiàn)象，造成了芹菜纖維素增多、品質變差、產(chǎn)量下降，芹菜的商品性降低，進而會影響到菜農(nóng)的收益。那么，在生產(chǎn)上應采取哪些管理措施呢？

    一、科學澆水

    為避免芹菜空心現(xiàn)象的發(fā)生，首先要做好水分的管理。在生產(chǎn)，菜農(nóng)往往因怕澆水次數(shù)多會造成土壤溫度的下降，從而影響到芹菜的正常生長，致使芹菜生長沒有充足的水分供給。其實，只要澆水適宜，不會影響到芹菜的正常生長。一般每隔15天澆水一次，水量不宜過大，小水一溜就可以。特別在生長旺盛時期，一定要保證充足的水分供應，在收獲前15天左右，澆水要足量。

    二、適宜溫度

    芹菜是一種耐寒性的蔬菜，要求冷涼濕潤的環(huán)境條件，溫室內(nèi)栽培芹菜，白天的溫度以15～23℃為宜，最高不要超過25℃。夜間應保持在10℃左右，以減少營養(yǎng)消耗，可以有效避免產(chǎn)生空心。但是不要溫度不要低于5℃，否則容易發(fā)生凍害和抽薹現(xiàn)象。

    三、肥料管理

    在施足底肥的基礎上，生長期追肥以速效氮肥為主，配合增施鉀肥，每次施用量為20～25公斤，每隔15天追一次。選用0.3%～0.5%的硼砂溶液進行葉面噴肥，對預防空心病的發(fā)生也有明顯的效果。

    四、適時收獲

    溫室栽植的菜芹不能收獲過晚，收獲期過晚，常會造成葉柄的老化，葉片光合作用能力下降，根系的吸收養(yǎng)分的能力也會出現(xiàn)減弱，營養(yǎng)不足，也會使葉柄的薄壁細胞破裂，造成空心現(xiàn)象的發(fā)生。