黑粒花生是一種含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高鉀、高黑色素的優(yōu)良品種,富含18種氨基酸,氨基酸總含量達(dá)27%,蛋白質(zhì)、高精氨酸含量達(dá)30.68%和362mg/100g,分別比普通花生高5%和23.9%,鉀、鋅、硒含量分別為700mg/100g、3.7mg/100g和8.3mg/100g,分別比普通花生高19%、48%和101%；黑花生優(yōu)勢(shì)在特殊的營(yíng)養(yǎng)上,其在維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育、機(jī)體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保護(hù)肝臟、保護(hù)心肌健康、防止心腦血管病、增強(qiáng)人體免疫力、清除人體內(nèi)的多余脂肪、抗氧化延緩衰老等功效,黑花生在保健食品及醫(yī)療食品等方面具有廣闊前景,是一種很有發(fā)展前途的黑色食品.經(jīng)過(guò)2年的試種,在果園間作的情況下,平均產(chǎn)量達(dá)350kg/666.67平方米,高產(chǎn)地塊達(dá)425kg/666.67平方米，產(chǎn)值達(dá)3500元/666.67平方米以上,是普通花生的3～5倍,經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。

    1 品種特性

    黑花生植株半直立型,株高40cm左右,側(cè)枝長(zhǎng)50cm,葉色深綠帶黑,長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)定,一般不會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng),生育期125天,屬中熟品種;連續(xù)開(kāi)花數(shù)目多,結(jié)實(shí)率高,單株花量150～180朵,果型中等,果殼堅(jiān)硬,不易破裂;每墩結(jié)果50～60個(gè),雙仁果率達(dá)90%以上,百果重250g左右,百仁重180g,出米率70%;籽仁橢圓形,種皮鮮時(shí)紫紅，干時(shí)紫黑色；抗旱、抗病能力強(qiáng),較能抗葉斑病,適合中等肥力土地種植。

    2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

    2.1 地塊選擇  黑花生對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,適于pH5.5～7.2的各種土壤,以土層深厚、耕性好、土壤疏松、排水良好的壤土或沙壤土為最好,要求旱能澆、澇能排,耕層深度在30cm以上,有機(jī)質(zhì)含量0.5%～1%,最好是生地,實(shí)行輪作，盡量不重茬。

    2.2 重視基肥  春播要求冬季深耕25～30cm,并耕施2500～3000kg/666.67平方米有機(jī)肥,翌年播種前要淺耕10～15cm,并做到有墑借墑、無(wú)墑造墑,在種植起壟時(shí),施50kg/666.67平方米硫酸鉀復(fù)合肥＋10～20kg/666.67平方米磷酸二氫鉀＋50kg/666.6平方米磷肥＋5～10kg/666.67平方米尿素,主要施在花生墩與墩之間;墑情差時(shí),要在播種溝內(nèi)澆足水后方能點(diǎn)播、施肥.同時(shí)種植溝內(nèi)拌沙撒施50%辛硫磷0.5kg/666.67平方米和3kg/666.67平方米克線磷,并噴50%多菌靈500倍水溶液,防治花生莖腐病、根腐病等病害。

    2.3　提高播種質(zhì)量

    2.3.1 起壟 提倡起壟種植,壟距30～40cm,壟面寬55～60cm,壟高10～15cm，雙行種植,行距25cm,穴距15cm,播種深度5cm,播種量8500～10000穴/666.67平方米,每穴播種2粒。

    2.3.2 種子處理  要求選擇雙粒果,在剝殼前帶殼曬種2～3天,并在剝殼后篩選一級(jí)健米作種,提倡用稀土或種衣劑拌種,每公斤種子拌施2g硼砂加2g稀土，能顯著地提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

    2.3.3 地膜覆蓋   4月初播種后,立即噴50%乙草胺進(jìn)行土壤封閉除草,用量100mL/666.67平方米,要求均勻,全面,隨后用黑色地膜進(jìn)行覆蓋,并做到壟面較平,膜松緊適度,膜兩邊用壟溝土壓實(shí)。

    2.4 加強(qiáng)田間管理

    2.4.1 破膜引苗 當(dāng)花生幼苗露出2～3片真葉時(shí),及時(shí)扎孔破膜,將子葉引升到膜面以上,要求分2～3批,在早晨或傍晚進(jìn)行,嚴(yán)禁中午實(shí)施,隨后封土將膜孔蓋住,以保溫、保濕,防止灼傷幼苗。

    2.4.2 及時(shí)查苗補(bǔ)苗  播種10～15天花生出苗后及時(shí)查補(bǔ)苗情,發(fā)現(xiàn)缺苗,及時(shí)浸種補(bǔ)種,以保苗全苗旺。

    2.4.3 適當(dāng)中耕,培土壅蔸 在開(kāi)花封行前,適當(dāng)中耕松土,把行間土壤壅向植株根部,厚度20cm,使果針容易入土,同時(shí)結(jié)合培土,可適當(dāng)施肥。

    2.4.4 控制旺長(zhǎng) 在花生始花期將主莖頂心摘去,控制旺長(zhǎng),促進(jìn)養(yǎng)分集中,利于提高結(jié)果率和單果重.對(duì)秧苗徒長(zhǎng)者,可噴15%多效唑500倍液進(jìn)行控制。

    2.4.5 加強(qiáng)葉面肥的應(yīng)用 花生中后期需肥量較大,應(yīng)從花期開(kāi)始,加強(qiáng)葉面肥的應(yīng)用,每隔7～10天噴1次,連噴3～5次.常用葉面肥有:2%過(guò)磷酸鈣浸出液、0.3%磷酸二氫鉀、0.1%～0.2%鉬酸銨、1%～2%尿素,特別在收獲前30～40天,加噴1次1%尿素＋0.3%磷酸二氫鉀,有利于防止早衰,促進(jìn)養(yǎng)分積累,增加產(chǎn)量,提高莢果質(zhì)量。

    2.4.6 加強(qiáng)水分管理 在莢果期及莢果成熟期遇到較嚴(yán)重干旱,可通過(guò)種植溝小水澆灌,切忌大水漫灌,并要及時(shí)淺鋤,以防溝內(nèi)土壤板結(jié).遇澇時(shí)要及時(shí)挖溝排水。

    2.5 及時(shí)防治病蟲(chóng)害  黑花生抗性較強(qiáng),病蟲(chóng)害較少,應(yīng)注意加強(qiáng)對(duì)銹病、葉斑病等病害的防治,可在發(fā)病初期用20%粉銹寧1500～2000倍、70%甲基托布津1200倍、65%代森錳鋅600倍、農(nóng)抗120 200～300倍進(jìn)行防治,間隔10～15天。

    2.6 適期采收 黑花生在莢果成熟期含水量較大,脫水慢,后熟期短,應(yīng)適期采收,防止生芽爛果.當(dāng)花生上部果枝葉片變黃、果殼網(wǎng)絡(luò)清晰、種仁黑亮有光澤時(shí)要及時(shí)收獲.收獲過(guò)早,莢果不飽滿,造成減產(chǎn);收獲過(guò)晚,莢果易脫落.生育期在125天左右。