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“獨占三秋壓群芳”的桂花，在廣東終年常綠，秋季開花，香氣馥郁，清雅高潔，是我國傳統十大名花之一。桂樹原為喬木，干高冠寬，多見于庭院種植。但通過悉心栽培，配合重度修剪，亦可成為極佳的觀賞盆栽。
盆栽桂花的盆土，宜用園土、堆肥及河沙等量配制。
一般宜春栽上盆，栽后澆足水，并移至蔭蔽場地，約經10天，待其長出新葉后，再進行澆水、施肥。澆水要求冬季每隔7天至10天、春季每隔3天至4天、夏季每隔1天至2天進行一次；施肥每年進行二次，要求冬季施腐熟有機肥（做基肥），夏季（七月前）施速效肥（促開秋花）。在此基礎上，于秋季前后進行重度修剪的整形。
盆桂的修剪要求，應依據桂樹的不同長勢而定。對于主干過高，樹形欠佳的，宜在主干高度的2／3至3／4處，將整個梢部的枝條剪去，以刺激主干基部另萌新枝；對于樹冠過寬、長勢壯旺的，宜剪去上部的強枝，保留弱枝，以促進整株枝條的均衡生長；對于枝條過密、長勢一般的，則宜進行細心疏剪，適度留枝，以促使其生長壯實。通過以上修剪、整理，便能培育出形態蒼勁而優雅、枝條疏密而有序，葉綠花繁的理想桂花盆栽。
