桑園覆草是指在每年夏秋收獲季節，將秸稈撒在桑樹行間進行土壤覆蓋。據實踐，桑園覆草不僅能充分利用秸稈資源，減少桑園肥水流失，提高土壤肥力，對草害及蟲害也能起到很好的抑制作用。因為桑園覆草后部分草籽會飄落到秸稈上而無法接觸到土壤，最終不能萌發，即使能萌發，也會因為缺少光照而不能正常生長。而雜草減少也會使部分害蟲缺乏適宜的生存場所，因而發生量減少。另外，冬季來臨前一些害蟲會遷入秸稈內越冬，結合11月份桑園治蟲時連同秸稈一起噴藥，可集中殺死這些害蟲。

桑園覆草一般在6月上旬或10月上中旬進行，此時秸稈資源充足，而且部分桑樹枝葉被采伐，操作較方便。冬季需要翻土的桑園提倡在夏季覆草，這樣間隔長，秸稈易腐爛。一般每畝桑園覆草800-1000公斤，冬季較寒冷的地區，秋季覆草量可加大到每畝2000-3000公斤。覆草的桑園溝系要暢通，以防雨季園內積水，秸稈浮起，堵塞排水溝。夏季桑園覆草后土壤濕潤、溫度適宜，利于蝸牛繁殖，應加強防治。