（1）桑葉的采摘：宜在早晚氣溫較低時(shí)進(jìn)行，大蠶用桑可采輕度露水葉。春蠶期，4齡用桑一般采三眼葉和枝條下部葉，5齡采用生長(zhǎng)新梢葉。采用桑樹夏伐的蠶區(qū)，夏蠶期一般采用疏芽葉，秋蠶期宜從枝條由下而上、由老而嫩地采摘。通常4齡和5齡餉食時(shí)采用偏嫩葉，其余時(shí)期由下而上采葉。夏秋期采葉要用采桑刀，采葉留柄，以防損傷腋芽而影響來年春期的發(fā)芽率和桑葉的產(chǎn)量。北方和四川等蠶區(qū)大部分地區(qū)采用冬季重修、夏不伐條，春蠶期大蠶用葉是由枝條上部第3~4片葉逐步向下采摘，以保留上部新梢繼續(xù)生長(zhǎng)，供夏秋蠶利用。

（2）桑葉的運(yùn)輸：采下的桑葉放在簍中，不宜過分壓實(shí)，要隨采隨運(yùn)，運(yùn)到貯桑室后要及時(shí)倒出，抖松散熱。

（3）桑葉的貯藏：一般農(nóng)戶可選用比較陰涼的房屋或選擇地下水位較低處建簡(jiǎn)易半地下貯桑室，可鋪塑料編織布于地面，桑葉放在塑料編織布上，并經(jīng)常用1％有效氯的消毒液消毒。一般采用畦貯法，畦的寬度和高度約為60厘米，畦與畦之間要留空隙，1米2的貯桑室約可貯放桑葉30千克左右。可用濕布或塑料編織布覆蓋，每隔4~5小時(shí)把桑葉翻動(dòng)一次。條桑貯藏采用豎立法，解松條桑繩束，沿墻壁順次豎立。條桑間要有空隙，以防發(fā)熱。