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銀杏果實(shí)既可藥用，又能食用，市場價(jià)格一直走高。要想銀杏來年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須加強(qiáng)秋冬季管理。秋季采果后，將樹干翹皮、病疤刮除干凈，連同枯枝落葉和病蟲果一起燒毀后用作肥料，以減輕翌年病蟲害的發(fā)生。在樹冠滴水線部位挖環(huán)狀溝，溝深20厘米左右，然后將農(nóng)家有機(jī)肥施入溝內(nèi)后覆土。施肥量根據(jù)樹的長勢和周圍土壤的有機(jī)質(zhì)含量確定，一般每株施100~200公斤農(nóng)家肥，每株另加入2公斤過磷酸鈣和1公斤速效氮肥，然后澆足水分。
秋季施肥后，如是大面積林地，則要在行間深翻，以盡量不傷根系。對(duì)生長較旺的長枝可剪除，防止來年徒長，以促進(jìn)花芽分化。落葉后適時(shí)剪去干枯枝、病蟲枝和密生枝，內(nèi)膛枝留3~4芽掛果，上部全剪掉。
落葉后至霜凍前，用新鮮石灰粉10份、石硫合劑2份、食鹽2份、水30份配成涂白劑，涂刷樹干和主枝，以殺滅病蟲并保護(hù)樹體。冬季氣溫在-6℃以下的地區(qū)，應(yīng)在根部培土20~30厘米防凍，春季發(fā)芽時(shí)再將土刨開即可。按以上措施對(duì)銀杏進(jìn)行秋冬季管理，第二年銀杏果大、果多、質(zhì)優(yōu)、病蟲害少，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。
