1.選用無滴膜。選用無滴膜可以減少薄膜表面的聚水量，并有利于透光、增溫。對普通薄膜表面噴涂除滴劑，或定期向薄膜表面噴撒奶粉、豆粉等，也可以減少薄膜表面的聚水量。

2.覆蓋地膜。覆蓋地膜一般可使10厘米處地溫平均提高2～3℃，地面最低氣溫提高l℃左右。同時，由于地膜不透氣，可以減少地面水蒸發和灌水次數，從而達到降低棚內空氣濕度的目的。

3.起壟栽培。高壟表面積大，白天接受光照多，從空氣中吸收的熱量也多，因而升溫快，土壤水分蒸發快，濕度不易偏高。

4.合理澆水。冬季棚菜澆水，要做到“五澆五不澆”，即澆晴不澆陰（晴天澆水，陰天不澆水）、澆前不澆后（午前澆水，午后不澆水）、澆小不澆大（澆小水，不大水漫灌）、澆溫不澆涼（冬季水溫低，澆水時要先在棚內預熱，待水溫與地溫接近時再澆）、澆暗不澆明（澆暗水，不澆明水）。同時，要大力推廣滴灌、膜下灌等灌水新技術。

5.改進施藥方法。冬季防治棚室蔬菜病蟲害，要盡量采用煙霧法或粉塵法施藥；如果采用噴霧法施藥，要適當減少防治次數和噴液量，防止棚內濕度過高。

6.通風排濕。通風是塑料大棚最基本的除濕方法。一天之內，通風排濕效果最好的時間是中午，因為這一時段棚內外濕度差別大，濕氣比較容易排出。其它時段也要在保證溫度要求的前提下，盡可能地延長通風時間。另外，還要特別注意在大棚澆水后2-3天、葉面噴肥（藥）后1-2天、陰雨（雪）天和日落前后加強通風排濕。

7.中耕松土。地面澆水后，要及時中耕壟溝和壟背，切斷毛細管，阻止土壤下層水分向表層土中移動。

8.人工吸濕。如果棚內濕度過大，可在行間撒一些稻草、麥秸、草木灰或細干土，也可在棚內空閑處堆放生石灰等吸濕性材料吸濕。