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冬番茄由于受冬季低溫寒冷天氣影響，開花少，授粉受精不良，落花落果嚴重，坐果少，產量低，實踐證明，采取以下措施，能明顯增強冬番茄的抗寒能力，促進開花結果，提高坐果率，增加產量，改善品質。
根部培肥泥。在冬番茄開花結果期間，用漚制腐熟的垃圾肥、干燥純凈的草木灰、漚制腐熟的人畜禽糞，按10:1:1的比例，混合制成熱性灰糞肥泥，然后培施在冬番茄植株的根部，每株培1—2公斤，能促發新根，增強吸收能力，提高植株的抗寒能力，促進成花坐果。
噴施葉面肥。在冬番茄開花結果期間，每7～10天葉面噴施一次1000倍氨基酸鉀、1000倍氨基酸鈣、1500倍神農素螯合肥、5000倍皇嘉天然蕓苔素混合液，連噴3～5次，均勻噴濕所有的葉片、花蕾和果實，以開始有水珠往下滴為宜，能使冬番茄開花多，授粉受精好，坐果率高，果實發育好，不畸形，并且能連續開花結果。
科學防治病蟲。在冬番茄開花結果期間，每10～15天葉面噴灑一次25～30倍過磷酸鈣與干燥純凈的草木灰混合浸出澄清液，或1000倍阿維菌素、1000倍百菌清混合液，連噴2～3次，均勻噴濕所有的葉片、花蕾和果實，以開始有水珠往下滴為宜，殺滅吸附在番茄植株上為害的各種病蟲，保護葉片、花蕾和果實，能有效地減少黃葉、落葉、落花和落果，防止果實腐爛，明顯提高產量和改善品質。
