桃樹夏季摘心就是把正在生長的枝條頂端的幼嫩部分去除。摘心可以改變營養(yǎng)分配。被摘心的枝條暫時停止生長，不僅有利于枝條充實(shí)，提高花芽飽滿度，而且還可以減少與相鄰枝條的營養(yǎng)競爭。夏季給桃樹摘心應(yīng)做到以下幾點(diǎn)。直立枝摘心對背上直立生長的新梢，留5～6片葉摘心，摘心后能發(fā)出1～2個新梢，留5～6片葉再次摘心，全年進(jìn)行2～3次，新梢的旺長就可得到有效的控制。此期摘心要做到勤，因摘心時新梢的長短不同，控制效果不同。新梢長夠5～6片葉就要摘心，若等新梢長到30～40厘米再剪梢，那樣既消耗了營養(yǎng)，又控制不了效果。

　果枝摘心對尚未停止生長的長果枝，摘（或剪）去1/4～1/5，控制生長，促進(jìn)花芽分化。

　副梢摘心對骨干枝延長枝上的副梢摘心，可控制生長，促進(jìn)枝條組織充實(shí)；對上次夏剪所控制的徒長枝和競爭枝上的副梢摘心，可控制生長，促進(jìn)花芽分化。

　剪口枝摘心對于剪口附近容易跑大條的枝條，留3片葉摘心，留下3片葉的葉腋間沒有葉芽，需要重新形成葉芽后才能生長，一般摘一次即可，如長勢旺需再進(jìn)行一次摘心。但要注意早摘心，重摘心。中庸樹、偏弱樹不宜采用。

　實(shí)踐證明：對桃樹進(jìn)行科學(xué)摘心，一方面，可加速成形和結(jié)果枝組的培養(yǎng)；另一方面，可緩和樹勢，促進(jìn)花芽分化，結(jié)果和長樹兩不誤，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。