（一）七月酥梨
　1．選育經過
　　七月酥梨系中國農業科學院鄭州果樹研究所于1980年用日本梨“幸水”為母本，中國梨“早酥”為父本雜交培育的極早熟優良新品種。該品種1987年開始結果，1988年進行高接繁殖和試栽，1991年經所內外專家全面品評后，被定名為十月酥梨，并予以推廣。1997年和1998年在農業部優質農產品開發中心舉辦的全國優質早熟梨評比活動中，連續兩年名列第一名。1999年7月通過安徽省農作物品種審定委員會審定，是目前我國成熟期最早、品質最好的優良早熟梨新品種。
　2．植物學特征
樹冠圓頭形，樹姿半開張。主干及多年生枝棕褐色，較光滑，1年生枝紅褐色。葉片狹橢圓形，深綠色，嫩葉綠黃色。葉柄平均長6.1厘米，粗3.1毫米。葉片長12.7厘米，寬5.3厘米。葉緣細鋸齒而整齊，葉尖漸尖，葉基橢圓形�；ü谥械却笮。�白色，花瓣5～6片，平均每序花7朵。果實5～6室，種子小，圓錐形，黃褐色。
　3．果實性狀
果實大，平均單果重220克，最大果重520克，卵圓形，果實縱徑7.6厘米，橫徑7.8厘米；果皮翠綠色，果面潔凈，較光滑；蠟質中多；華北、西北地區產的無果銹，果點較小而密。果校長3.5厘米，粗3.1毫米，梗洼淺，中廣。萼片多數脫落，稍有殘存，萼洼中深中廣。果形整齊，外觀好。果心小，果肉白色，肉質松脆，硬度去皮5.88千克／平方厘米，帶皮9.51千克／平方厘米。果肉細，石細胞極少，汁液多，含可溶性固形物12.5％～14.5％，總糖9.8％，可滴定酸0.108％，維生素c3.94毫克／百克，風味甘甜，微香，品質上等。貨架壽命20天，在冷藏條件下可貯藏l～2個月，最佳食用期10天。
　4．生物學特性
(1)生長習性七月酥梨為普通株型。生長勢較強。6年生樹高3.1米，干高31厘米，干周20厘米，冠徑東西3.2米，南北2.8米，新梢長80厘米，粗1.1厘米，萌芽率較高(68％)，成枝力低，一般延長枝剪口下只抽生1～2個分枝。
(2)結果習性該品種結果較早，一般栽后3年即可開花果，以短果枝結果為主，中、長果枝亦可結果。各類結果枝占總果枝的百分率分別為：短果枝74％，中果枝20％，長果枝為6％。果臺枝抽生能力弱，果臺連續結果能力中等，連續2年果果臺所占比例為35％。花序坐果率較高，一般為86％，平果臺坐果1.6個，并可白花結實，且采前落果不明顯。該種較豐產，但水肥條件差的果園穩產性差，有大小年現象。
(3)物候期在鄭州地區氣候條件下，花芽3月16日萌動，初花期4月10日，盛花始期4月13日，終花期4月17日，花期一般為7天。新梢多數于5月底停止生長，果實7月初成熟，落葉期10月中旬，營養生長天數約為200天。
(4)抗性
　①抗逆性：抗逆性中等，較抗旱，耐澇，耐鹽堿。在ph值為8.3的鹽堿地上，生長結果正常。較抗寒，能耐－28℃的低，但抗風能力較弱，采前20天若遇5級以上陣風，就可造成大量落果。
�、诳共∠x性：該品種抗病性較差，粗放管理的果園特別是年降水量大1000毫米的地區，葉片易感染褐斑病，造成早落葉，枝干易感染輪紋病而導致樹勢衰弱，但較抗梨蚜、木虱。由于成熟極早，一般不受食心蟲為害。
　5．農業技術特點
七月酥梨生長勢較強，抗病性較差，宜選擇肥沃、透氣性好的土壤栽植。栽植密度可根據土壤條件而定，條件好的土壤可按2米×4米的株行距植，土壤條件差的可按1.5米×5米的株行距定植。樹形宜選用自由紡錘形。幼齡期去輕剪長放，生長季以拉校為主，多留枝，少疏枝，并在拉枝后用“抽枝寶”涂抹背側芽，以提高成枝率，盡快增加枝量，提高覆蓋指數，以達到早果、豐產、高效的目的。該品種雖能自花結果，但為使其豐產穩產，定植時仍需配備授粉樹，配備比例為6～8：1，可用早美酥梨、中梨1號作授粉品種。由于該品種坐果率高，生理落果不明顯，為實現優質高效，生產上應疏花疏果，通常在花后25天進行。疏果時，每隔20厘米留1個果，其余疏除。加強病蟲害防治，是確保豐產優質的關鍵。防治黑斑病和輪紋病，應于每年4月下旬開始，每隔20～25天噴1次波爾多液。如發現枝干輪紋病斑，應及時刮除，刮后涂波美度石硫合劑加以保護。
　6．適宜推廣地區和發展前景
七月酥梨以其成熟極早、品質上乘的優勢填補了我國缺少優質極早熟梨品種的空缺，在國際國內市場上都有良好的銷售前景，是我國今后發展極早熟梨商品生產基地的首選品種。但由于該品種抗病性較差，因此，可在條件較適宜的華北、西北、膠東半島及遼西、遼南地區推廣發展。由于該品種成熟極早，也有望成為設施栽培中的優質早熟新品種。
 
(二）華酥梨
　1．選育經過
華酥梨系中國農業科學院果樹研究所以早酥為母本、八云為父本種問遠緣雜交育成。1977年雜交，1984年開始結果，1992年起試栽，1999年通過遼寧省農作物品種審定委員會審定并命名。
　2．植物學特征
　華酥梨樹冠圓錐形，樹姿直立。主干表面有片狀剝落，枝干光滑，灰褐色。多年生枝光滑，灰褐色。1年生枝黃褐色。葉片卵圓形，綠色，嫩葉淡綠色。葉柄平均長5.3厘米，粗1.4毫米。葉片平均縱徑12.4厘米，橫徑7.4厘米，葉緣細銳鋸齒具刺芒。葉尖漸尖，葉基圓形�；ü谥睆狡骄�4.1厘米，白色�；ò陥A形，平均每花序7.9朵花。
　3．果實性狀
果實近圓形，個大，平均單果重200～250克，縱徑6.5～7.2厘米，橫徑7～7.9厘米。果皮黃綠色，果面光潔，平滑有蠟質光澤，無果銹。果點小而中多。果梗長4.5厘米，粗2.7毫米。梗洼深淺與廣狹均中等，萼片脫落，偶有宿存，萼掛淺而外觀漂亮美觀。果心小，果肉淡黃白色，酥脆，硬度去皮4.8千克／平方厘米，不去皮7.8千克／平方厘米，肉質細，石細胞少，汁液多。可溶性固形物含量10％～11％，可滴0.22％，維生素c1.08毫克／百克，酸甜適度，風味較為濃厚，并略具芳香，品質優良。耐貯性較差，室溫下可貯放20～30天，最適食用期250天。
　4．生物學特性
(1)生長習性生長勢中庸偏強，4年生樹高2.83米，干周16厘米，冠徑87.3厘米×122.2厘米，新梢平均長82.3厘米，粗0.71厘米，節間長3.1厘米。萌芽率高(81.78％)，發枝力中等。
(2)結果習性3年生樹開始結果。長果枝占17％，中果枝占5％，短果枝占54％，腋花芽占24％。果臺連續結果能力中等。花序坐果率高(68.87％)，平均每果臺坐果數中等(1.35個)。采前落果程度輕，豐產，穩產。
(3)物候期在遼寧興城，花芽萌動期為4月上旬，初花期為4月下旬至5月上旬，盛花期為5月上旬，終花期為5月上旬至5月中旬，花期10天左右。新梢停止生長期為6月上旬，果實成熟期為8月上旬，落葉期為10月下旬至11月上旬，營養生長天數205天。
(4)抗性
�、倏鼓嫘裕嚎购�力較強，抗風力強。
�、诳共∠x性：抗黑星病、腐爛病能力強，抗輪紋病能力一般，對食心蟲抗性中等。
　5．農業技術特點
　栽植密度：行株距以4米×3米為宜。為提高其早期產量和經濟效益，也采用4米×1.5米行株距。待樹冠郁閉時，再隔株間伐，恢復正常的栽植密度。整形方式和修剪特點：采用疏散分層形整形。修剪除領導枝及延長枝外，對樹冠周圍和內部直立的側枝應適當輕剪長放，并通過拉枝以開張角度，促進花芽形成。對內膛著生過密的枝條及細弱枝條，適當疏剪，以改善通風透光，提高坐果率。
　授粉品種：試驗表明，以配置早酥、錦豐、鴨梨、74～2～23等為宜。
　疏花疏果：為提高果品質量，必須進行疏花疏果。兩個花序的間隔以20厘米為宜。視當年花量的多少，每花序留單果或雙果，留雙果的比例應40％。適期采收：按成熟度標準適期采收。
　6．適宜推廣地區和發展前景
華酥梨適于在東北、華北、西北、華東等廣大梨區推廣發展，特別適于在這些梨產區的大、中城市近郊丘陵山區建立鮮果生產基地，滿足城市居民消費需求與供出口。華酥梨果實成熟期比早酥梨提早10～15天。鮮果上市正值當年梨果品淡季，而且果大，外觀漂亮，果心小，果肉細，石細胞少，酥脆多汁，酸甜適口，風味較早酥梨明顯濃厚，并略具芳香，品質優良，深受廣大消費者青睞。目前每千克鮮果市場售價5.6元，是早酥梨單價的1.5～2倍。在栽培條件和管理水平相同的情況下，華酥梨單位面積產值比早酥梨高0.5～1倍，經濟效益顯著。同時，華酥梨早果高產，抗逆性強，又深受廣大果農歡迎，發展前景廣闊。由于其果實成熟期早，可作為設施栽培用的新品種。

(三)早美酥梨
1．選育經過
早美酥梨系中國農業科學院鄭州果樹研究所于1982年用日本梨新世紀作母本、中國梨早酥為父本雜交培育而成。1987年開始結果，1988年進行高接繁殖，1991年參加區域性比較試驗并進行小面積試栽。經過9年對高接樹和連續6年對區域性比較試驗的觀察研究，結果表明：該品種各種性狀穩定，且優良性狀突出。1997年命名發表，1999年7月分別通過河南省和安徽省農作物品種審定委員會審定。
2．植物學特征
該品種樹冠圓頭形，樹姿半開張。主干及多年生枝青灰色，表面光滑。1年生枝黃褐色，皮孔少，茸毛濃密，無針刺。葉片卵圓形，暗綠色，長12.2厘米，寬6.8厘米，平展，革質。葉柄平均長3.5厘米，粗2毫米。葉緣粗鋸齒，葉尖急尖；葉基圓形�；ü谥械却螅�白色，花瓣倒卵圓。平均每序花朵數5～6朵，坐果5～6個。種子中等大，卵圓形，棕褐色。
3．果實性狀
果實大型，平均單果重250克，最大果重540克，果實縱徑8.3厘米，橫徑7.5厘米，近圓或卵圓形。果面光滑，蠟質厚，果點小而密，黃綠色，無果銹。果柄長3.8厘米，粗0.3厘米，梗洼淺而狹，萼片部分殘存，菩洼中深中廣，外形美觀。果心較小，果肉白色，肉質脆，采后半個月肉質松軟。果實硬度帶皮9.06千克／平方厘米，去皮6.79千克／平方厘米，果肉細，石細胞較少，汁液多，含可溶性固形物11％～12．5％，總糖9.77％，可滴定酸0.22％，維生素c5.63毫克／百克。風味酸甜適度，無香味，品質上等。貨架期20天，最佳食用期15天，常溫下可貯藏20天，冷藏條件下可貯1～2個月。
4．生物學特性
(1)生長習性早美酥梨為普通高大株型，生長勢強旺，成年樹(6年生)高3.5米，干周40厘米。冠徑東西3.5米，南北3.1米。新梢平均長88厘米，粗1.2厘米，節間長6.5厘米，萌芽率高(71％)。成枝力低，延長枝短截后可拍2～3個分枝。
(2)結果習性該品種結果較早，一般栽后3年即可開花結果。以短果枝結果為主，中、長果枝亦可結果。各類果枝占總果枝的比例分別為：短果枝87％，中果枝9％，長果枝4％。果臺連續結果能力較強，連續2年結果果臺占68％�；ㄐ蜃�果率高達70％，平均每果臺坐果數1.5個，無采前落果現象，極豐產穩產。
(3)物侯期在鄭州地區氣候條件下，花芽萌動期為3月中旬，初花期為4月上中旬，盛花期為4月中旬，落花期為4月中旬，花期6～8天。新梢停止生長較遲，一般在6月中下旬。果實成熟期7月中旬，落葉期11月上旬，營養生長天數約210天。
(4)抗性
　�、倏鼓嫘裕涸缑浪掷婵鼓嫘院軓�，抗風，抗旱，耐澇，耐鹽堿，可在ph8.5的土壤中生長結果�？购�力中等，可耐－23℃的低溫。
　　②抗病蟲性：該品種抗病性很強，對黑星病、腐爛病、褐斑病、輪紋病均有較高的抗性；同時抗梨蚜和紅蜘蛛能力亦強，但易遭受梨木虱危害。由于成熟期較早，一般不受食心蟲為害。
5．農業技術特點
由于該品種生長勢強旺，建園時應充分考慮這一特性，根據當地的立地條件，選澤合理的密度。一般山地果園可選擇1.5米×4米的株行距，平地肥沃的土壤可按2米×5米的株行距栽植。該品種雖可部分白花結實，但為使其豐產優質，應配植一定量的授粉品種。試驗表明，七月酥、幸水可作為其授粉品種。配植比例通常以6～8:1為宜。幼樹以輕剪為主，冬季修剪時，對于除延長頭以外的1年生枝，一般不行修剪，待翌年4月份對其拉枝，使之平斜生長，并對中下部背側芽進行刻傷，或用抽枝寶涂抹，以提高其發枝力。對于延長枝剪留50厘米，用以擴大樹冠。結果前可暫不考慮樹形，利用一切可增加枝量的措施，使其多發枝。當開始結果后，再重點培養樹形。整形時，以籬壁形為主，亦可為細長紡錘形。由于坐果率高，盛果期時，必須疏花疏果�？刹捎瞄g距法疏果，每隔20厘米留1個果，其余全部疏除。疏果在花后25天進行。
6．適宜推廣地區和發展前景
早美酥梨外形美觀，品質優良，豐產抗病，與我國目前大量栽培的早酥梨相比，優點突出，這對今后我國發展早熟梨生產和設施栽培，調節市場應，增強我國梨果在國際市場的競爭能力，具有重要作用。該品種由于抗逆性強，適應范圍廣，凡能生長梨樹的地區都可種植。若在我國中西部地區、長江流域、云貴高原地區建立一定規模的商品梨園，定能獲得可觀的經濟效益，發展前景十分廣闊。

（四）早酥梨　中國農業科學院果樹研究所育成的新品種。親本為蘋果梨×身不知，1956年雜交，1969年命名。1977年、1978年曾分獲遼寧省科學大會和全國科學大會重大科技成果獎。1989擴在農業部召開的全國優質水果評選會上被評為優質果品。
  全國各省(市、自治區)，除特別寒冷的地區外，都有引種試栽。華東的江蘇、上海，西南的云南、貴州，西北的甘肅、陜西等地，華北的大多數區均有一定面積的栽培，很多省列為推廣品種。據不完全統計，全國栽培面積達15萬畝以上，為當前適應性最廣，果型最大的早熟品種。果實遠銷港澳地區，深受消費者歡迎。果實屬大型，平均單果重250克左右，大者可達700克，多呈卵圓形或長卵形，各地表現有所不同。果皮黃綠或綠色，果面平滑，有光澤，并具棱狀突起，果皮薄而脆，果點小，不明顯；果梗長4厘米，粗3.7毫米；梗洼淺而狹，有棱溝；萼片宿存，中大；萼洼中等深廣，有肋狀突起。果心中大，5個心室。果肉白色，肉質細，酥脆口，石細胞少，汁液特多，味淡甜或甜，含可溶性固形物11％～14.6％，品質上等。在遼寧興城，果實8月中旬采收，為早熟優質品種。常溫下可貯放1個月左右。果實既可鮮食也可制罐；植株生長勢強，枝條角度較開張，新梢粗壯，10年生樹高4.5米，干周17.2厘米，冠徑3.83米×3.87米。萌芽力強，芽萌發率為84.84％，發枝力中等偏弱，一般剪口下多抽生1～2條長枝。開始結果年齡早，一般定植后2～3年便可結果。以短果枝結果為主，據調查，短果枝占91％，中果枝占6％，腋花芽占3％，花序坐果率85％，一般每序1～2個果。連續結果能力強，豐產穩產。7年生樹株產可達36千克，最高達134千克，因管理水平而異。大小年不明顯，采前落果輕。在遼寧興城地區，花芽4月上旬萌動，5月上旬初花并盛花，5月中旬終花，8月中旬果實采收，10月下旬或11月上旬落葉。果實發育天數為94天，營養生長天數為209天。
    授粉品種：錦豐；雪花、碭山酥、蘋果梨和鴨梨。該品種適應性相當強，抗寒力和抗旱能力均強，食心蟲危害輕，抗黑星病。其缺點是在某些地區果肉出現小塊木栓化組織。該品種為我國目前脆肉、大果型、豐產、鮮食制罐兼可、適應性廣的早熟優良品種，除極寒冷地區外，全國各梨產區均可栽培。